โปรตีนสูง…อันตรายไหม!!

Q1 : การรับประทานโปรตีน จะช่วยให้ร่างกายสามารถสร้างกล้ามเนื้อได้เร็วกว่าหรือไม่?

A1 : เมื่อรับประทานโปรตีนในปริมาณที่มากพอ ร่างกายก็จะนำโปรตีนไปเสริมสร้างเป็นกล้ามเนื้อ และโปรตีนจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้ดีกว่าการรับประทานอาหารในกลุ่มคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

ปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมเพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน คือ รับประทานโปรตีน 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ยกตัวอย่าง เช่น ถ้ามีน้ำหนักตัว 60 กิโลกรัม ก็ควรรับประทานโปรตีนในปริมาณ 60 กรัมต่อวัน

Q2 : ถ้ารับประทานโปรตีนมากเกินไป จะไปสะสมในรูปแบบของไขมันหรือไม่?

A2 : ปกติการรับประทานโปรตีนจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและโปรตีนที่เข้าสู่ร่างกายนั้นจะเปลี่ยนไปเป็นไขมันได้ยากกว่า แต่การทานอาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรต และกลุ่มไขมันจะสามารถเปลี่ยนไปเป็นไขมันได้ง่าย จนมีไขมันสะสมตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย

นอกจากนี้ เมื่อได้รับปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้น จะมีมวลกล้ามเนื้อมากขึ้น จะทำให้ระบบเผาผลาญพลังงานเพิ่มสูงขึ้นตามไปด้วย นั่นหมายถึง ร่างกายจะสามารถเผาผลาญไขมัน หรือคาร์โบไฮเดรตได้เพิ่มขึ้นด้วย

Q3 : อาหารที่มีโปรตีนสูง จะเป็นอันตรายต่อไตหรือไม่?

A3 : จากผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน “American Journal of Kidney Disease” ซึ่งเป็นวารสารที่ให้ความรู้เกี่ยวกับการวิจัยในผู้ป่วยโรคไต ได้สรุปว่าผู้ป่วยที่กำลังเป็นโรคไตเรื้อรัง ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโปรตีนสูง

แต่สำหรับคนที่มีสุขภาพปกติ การรับประทานอาหารที่มีปริมาณโปรตีนสูง ไม่เป็นอันตรายต่อการทำงานของไต ดังนั้น ถ้าหากเป็นโรคไต ควรปรึกษาแพทย์ในการเลือกรับประทานอาหาร

Q4 : โปรตีนจากพืช คืออะไร?

A4 : Plant-Based Protein(โปรตีนจากพืช) คือโปรตีนที่ผลิตจากพืชตระกูลถั่วและธัญพืชชนิดต่างๆ ที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างพืช 2 ชนิด
ขึ้นไป

เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีกรดอะมิโนจำเป็นหลายชนิด ที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกาย ให้พลังงานและแคลอรี่ตำ ปราศจากคอเลสเตอรอล ดูดซึมง่าย

Q5 : Pea Protein คืออะไร?

A5 : เป็นโปรตีนที่ได้จากถั่วลันเตาสีเหลือง ซึ่งเป็นพืชที่ให้ปริมาณโปรตีนสูงมาก ปราศจากไขมันและคอเลสเตอรอล มีส่วนประกอบของกรดอะมิโน BCAA หรือ Branched Chain Amino Acids

ซึ่งเป็นกลุ่มกรดอะมิโนจำเป็นที่มีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ โดยประกอบไปด้วย วาลีน(Valine) ไอโซลิวซีน(Isoleucine) และ ลิวซีน(Leucine) โดยผ่านกระบวนการสกัดเพื่อให้ได้มาซึ่งปริมาณโปรตีนระดับสูงสุด

เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว หรือไม่สามารถย่อยแลคโตสที่มาจากนมวัวและเหมาะกับผู้ที่ทานเจหรือมังสวิรัติ

Q6 : โปรตีนจากพืชและโปรตีนจากสัตว์แตกต่างกันอย่างไร?

A6 : โปรตีนจากเนื้อสัตว์ จะเป็นโปรตีนที่ผลิตจาก เนื้อปลา สัตว์ปีก ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งเป็นโปรตีนที่มีความคล้ายคลึงกับโปรตีนในร่างกายมนุษย์ มีกรดอะมิโนและคุณค่าทางสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย

ถ้ายังไม่ได้ผ่านกระบวนการเอาส่วนที่เป็นน้ำตาลแลคโตสและไขมันออก ก็จะมีไขมันและมีปริมาณคอเลสเตอรอลสูง แต่หากสกัดออกแล้ว ก็จะไม่มีคอเลสเตอรอล ส่วนโปรตีนจากพืช เป็นโปรตีนที่ผลิตจากพืชตระกูลถั่วและธัญพืชชนิดต่างๆ

ซึ่งย่อยง่าย ดูดซึมง่าย ปราศจากกลูเตน ไม่มีไขมัน ไม่มีคอเลสเตอรอล เหมาะกับคนที่แพ้นมวัว หรือคนที่ไม่สามารถย่อยแลคโตสที่มาจากนมวัวได้และมีปริมาณแคลอรี่ที่น้อยกว่าโปรตีนจากสัตว

Q7 : โปรตีนเสริม HY PRO มีความโดดเด่นในเรื่องอะไรบ้าง?

A7 : อาหารเสริมโปรตีน HY PRO มีความโดดเด่นในเรื่องที่เป็นโปรตีนที่ผลิตจากพืช คือ ถั่วเหลือง ข้าว และถั่วลันเตาสีเหลือง เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้นมวัวหรือไม่สามารถย่อยแลคโตสได้

มี BCAA (Branched Chain Amino Acids) ซึ่งเป็นกลุ่มกรดอะมิโนจำเป็น ที่มีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ มีส่วนประกอบของพรมมิ(Bacopa) กิงโกะและวิตามินบี 12 ที่ช่วยในเรื่องระบบประสาทสมอง ความจำ บำรุงกระดูก

มี Fiber ธรรมชาติจาก Guar Gum และสับปะรดมี Creatine ที่ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย ที่เรียกว่า ATP (Adenosine Triphosphate) ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย

ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย มียีสต์เบต้ากลูแคน(Yeast Beta-Glucan) ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและมีส่วนประกอบอื่นที่มีคุณประโยชน์อื่นอีกรวม 37 ชนิด

ทำให้ โปรตีนเสริม HY PRO เป็นสูตรโปรตีนสำเร็จรูปที่มีคุณประโยชน์สูงสุดที่เหมาะกับคนวัย 40 ปีขึ้นไปและผู้สูงอายุ

Q8 : ผู้ป่วยโรคเบาหวาน สามารถรับประทาน HY PRO ได้หรือไม่?

A8 : ผู้ป่วยโรคเบาหวาน สามารถรับประทานโปรตีนได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ HY PRO นั้นใส่สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลคือ Sucralose Polydextrose และ Stevia ซึ่งเป็นสารที่ให้ความหวานที่ไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด

จึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

บทความน่าสนใจ

• ลดน้ำหนักอย่างไรไม่ให้เกิด “โยโย่”
• เมื่อร่างกาย ‘ขาดโปรตีน’ จะส่งผลเสียอย่างไร?
• อาหารเสริมโปรตีนไฮโปร Hy Pro

The post ถาม-ตอบเรื่อง “โปรตีนเสริม” appeared first on TisaTrendy : Wellness & Smart Living.