NUTRIGA SU-RIN

นูทริก้าซูริน สารสกัดหลักจากมะระขี้นก เบต้า-กลูแคนจากยีสต์ มะขามป้อม นวัตกรรมจากการผสานระหว่าง Nutrients (สารอาหาร) และ Pharmaceutics (ยา) รวมเป็น Nutraceutical (โภชนเภสัช)

โภชนเภสัช หมายถึง อาหารหรือส่วนประกอบของอาหารที่มีสรรพคุณซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ประโยชน์ทางยา เพราะ “การป้องกันดีกว่ารักษา” ซึ่ง Nutriga Su-rin คือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากอาหารที่ผ่านการสกัดหรือแยกให้ได้สารที่มีสรรพคุณคล้ายยา

ช่วยป้องกันโรคและมีความปลอดภัยแบบอาหาร โดยมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สนับสนุน

» Q&A โรคเบาหวาน สาเหตุและวิธีป้องกัน «

A : โรคเบาหวานเกิดจากความผิดปกติของร่างกายที่มีการผลิตฮอร์โมนอินซูลินไม่เพียงพอ ทําให้ร่างกายไม่สามารถนํานํ้าตาลไปใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทําให้ระดับนํ้าตาลในเลือดสูงขึ้น

โดยในระยะยาวจะส่งผลให้เกิดการทําลายหลอดเลือดและนําไปสู่ภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานที่รุนแรงมากขึ้น ในคนปกติเมื่อรับประทานคาร์โบไฮเดรตหรือนํ้าตาล จะทําให้นํ้าตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น

ปกติร่างกายจะหลั่งอินซูลิน ออกมาเพื่อเผาพลาญนํ้าตาล ทําให้นํ้าตาลในเลือดลดลงมาอยู่ในระดับที่ปกติ แต่ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน เมื่อรับประทานคาร์โบไฮเดรตหรือนํ้าตาล จะทําให้นํ้าตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น

แต่อินซูลินจะดื้อหรืออินซูลินไม่ออกมาเผาผลาญนํ้าตาล ทําให้นํ้าตาลในเลือดไม่ลดลงและอยู่ในระดับที่สูงกว่าปกติ ซึ่งในแต่ละวันจะมีผู้เสียชีวิตจากโรคเบาหวานเป็นจํานวน 200 คน หรือ 8 รายต่อชั่วโมง

ในเอเชียพบว่าคนรุ่นใหม่มีโอกาสเป็นเบาหวานสูงขึ้น จากพฤติกรรมการดําเนินชีวิตที่เปลี่ยนไป

◈ ภาวะแทรกซ้อนจากโรคเบาหวาน ◈

โดย 90% ของผู้ป่วยเบาหวานจะมีภาวะแทรกซ้อน ดังต่อไปนี้

• เสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง

• เสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ

• เบาหวานขึ้นจอประสาทตา

• โรคไตจากเบาหวาน

• สูญเสียเท้าจากบาดแผลซึ่งเป็นผลจากเบาหวาน

◈ กลุ่มเสี่ยงโรคเบาหวาน ◈

• อายุ 35 ปีขึ้นไป

• ผู้ที่มีค่าดัชนีมวลกายมากกว่า 25 และมีครอบครัวเป็นเบาหวาน

• มีโรคความดันโลหิตสูงหรือมีไขมันในเลือดสูง

• มีโรคหัวใจและหลอดเลือด

• คนอ้วนลงพุง

◈ วิธีป้องกันโรคเบาหวาน ◈

1. ควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์คงที่

2. รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่

3. ตรวจคัดกรองเบาหวานทุกปี

4. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ครั้งละ 30-60 นาที

5. หลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

» สารสกัดสำคัญใน Nutriga Su-rin «

1. BITTER MELON (มะระขึ้นก)

มีการศึกษาวิจัยในประเทศญี่ปุ่น สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์และอินเดีย ผลการวิจัยพบว่า มะระขึ้นกมีกลไกการออกฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด

โดยมีสารประกอบทางเคมีคือ คาแรนทิน(Charantin) และไงซีน(Vicine) ที่ออกฤทธิ์ดังนี้

• ออกฤทธิ์คล้ายอินซูลิน

• ช่วยให้ตับอ่อนหลั่งอินซูลิน

• เพิ่มการใช้กลูโคสในตับ

• ออกฤทธิ์ยับยั้งการสังเคราะห์กลูโคส

• ชะลอการเกิดต้อกระจกซึ่งเป็นอาการแทรกซ้อนของโรคเบาหวานได้

2. BETA-GLUCAN FROM YEAST (ยีสต์ เบต้ากลูแคน)

เบต้ากลูแคนที่มีโครงสร้าง Beta -1,3/1,6-glucan พบได้ในเห็ด ยีสต์สุรา และยีสต์ขนมปังเรียกว่า “ยีสต์ เบต้ากลูแคน” ซึ่งมีคุณประโยชน์ดังนี้

• ลดระดับน้ำตาลในเลือด

• ต้านอนุมูลอิสระ

• ช่วยป้องกันการติดเชื้อ

• เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

• ลดคอเลสเตอรอล

• ลดการอักเสบ

3. INDIAN EMBLICA (มะขามป้อมอินเดีย)

เป็นพืชที่สำคัญในด้านการแพทย์อายุรเวท แบบดั้งเดิมและการดูแลสุขภาพหลายแขนงที่มีมานาน “เป็นสมุนไพรที่ชาวอินเดียใช้มา 3,000 ปี เพื่อการบำรุงร่างกายและเป็นยาอายุวัฒนะ”

อุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลายชนิด ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ โพลีฟีนอลและแทนนิน

• กระตุ้นการเผาผลาญน้ำตาลและไขมัน

• ลดระดับน้ำตาลในเลือด

• ปรับสมดุลหลอดเลือดและการไหลเวียนเลือด

4. TURMERIC (ขมิ้นชัน)

ขมิ้นชันจากประเทศอินเดีย สมุนไพรในระดับตำนานที่มีประวัติในการนำมาใช้ในการรักษามากกว่า 5,000 ปี และได้รับการขนานนามว่าเป็น “Wonder of drugs”

เพราะมีสารเคอร์คิวมิน เป็นส่วนประกอบหลักซึ่งมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย โดยมีผลงานวิจัยทั้งแพทย์แผนไทยและแผนตะวันตกในการรักษาโรค

• ลดระดับน้ำตาลในเลือด

• ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวาน

• ช่วยลดภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน

• ลดการอักเสบ

จากการวิจัยพบว่า สารสกัดขมิ้นชัน 

1. ช่วยเพิ่มการทำงานของเบต้าเซลล์ในตับอ่อนให้ผลิตอินซูลิน เพื่อพาน้ำตาลกลูโคสเข้าสู่ร่างกายและเผาพลาญเป็นพลังงาน ส่งผลให้ค่าน้ำตาลสะสมลดลง

2. ไม่มีผลข้างเคียง

3. ช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน

5. GINSENG (โสม)

สมุนไพรที่จัดว่าเป็น “ราชาแห่งสมุนไพร” จากประเทศจีนได้รับการยอมรับมานานหลายศตวรรษ โดยสารสำคัญในโสมที่มีคุณประโยชน์มากที่สุดคือ สารซาโปนิน(Saponin) หรือ จินเซ็นโนไซด์(Ginsenoside)

• ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

• กระตุ้นให้ตับอ่อนเพิ่มการหลั่งอินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพ

• ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง

• ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคเบาหวาน

• กระตุ้นการเผาผลาญน้ำตาลและไขมัน

• ปรับสมดุลหลอดเลือดและการไหลเวียนเลือด

6. BLACK PEPPER (พริกไทยดำ)

มีถิ่นกำเนิดในแถบตอนใต้ของเทือกเขา กาต รัฐ เกละ ในประเทศอินเดียและศรีลังกา จัดเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยาและเป็นราชาแห่งเครื่องเทศที่มีรสชาติเผ็ดร้อน

• ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

• ลดความเครียด

• ลดการอักเสบ

» รายละเอียดสินค้า «

ชื่อสินค้า : นูทริก้าซูริน Nutriga Su-rin

ปริมาณสุทธิ : 30 เม็ด/กล่อง (30 กรัม)

เลข อย. : 13-1-07764-5-0015

ราคา : 1,190 บาท (**จัดส่งฟรี**)

วิธีรับประทาน : ทานวันละ 1 เม็ด

การสั่งซื้อ :  เมื่อแจ้งโอนเงินแล้วประมาณ2-3 วันสินค้าจัดส่งถึงบ้าน โดยติดต่อสั่งซื้อสินค้าได้ที่ฐิสา Line ID : tisa-scm หรือกดปุ่มข้างล่างเพื่อแอดไลน์อัตโนมัติ

หรือสแกน QR Code นี้

» รีวิวการจัดส่ง «

สินค้าบริการจัดส่งด้วยบริษัทขนส่งเอกชนอันได้แก่ DHL EXPRESS, KERRY EXPRESS, FLASH EXPRESS, NINJA VAN และ PORLOR EXPRESS โดยทางร้านบริการจัดส่งฟรี เมื่อแจ้งโอนเงินแล้ว ประมาณ2-3 วันสินค้าจัดส่งถึงบ้านลูกค้า

บทความที่น่าสนใจ

• นูทริก้าแคนซ่า Nutriga Canza ป้องกันมะเร็ง
• อาหารเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นูทริก้า (Nutriga)
• ลดน้ำตาลในเลือด…ห่างไกลเบาหวาน

The post นูทริก้าซูริน Nutriga Su-rin ลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันเบาหวาน appeared first on TisaTrendy : Wellness & Smart Living.

“แย่เเล้ว! หมอบอกว่าเป็นตับแข็ง ทำไงดี?” ทำไมเป็นอย่างนั้นไปได้? อายุก็ยังไม่เท่าไหร่ แค่สามสิบกว่าๆเท่านั้น เป็นไปได้ยังไงเนี่ย? อะไรเป็นสาเหตุ? และเราสามารถรักษาให้มันหายขาดได้มั๊ย? แล้วจะตายมั๊ย…ทำไงดี?

ถ้าคุณหรือคนใกล้ชิดเป็นคนหนึ่งที่มีคำถามแบบนี้ เนื้อหาข้างล่างนี้อาจช่วยให้คุณได้ไอเดียครับ

ตับ เป็นอวัยวะของร่างกายชิ้นหนึ่งที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่อยู่บริเวณใต้ชายโครงขวา ซึ่งเวลาแพทย์จะตรวจดูตับจะให้เรานอนหงาย  หายใจเข้าออกลึกๆและใช้มือคลำบริเวณใต้ชายโครงขวา

ตับมีหน้าที่หลายอย่าง ทั้งในการสร้างสรรค์สารต่างๆที่จำเป็น เช่น โปรตีนอัลบูมิน สารที่ช่วยในการแข็งตัวของเลือดที่เรียกว่า coagulation factors

สร้างน้ำย่อยหลายๆชนิด เท่านั้นยังไม่พอตับยังทำหน้าที่ในการทำลายสารพิษต่างๆ ที่ร่างกายรับเข้าไปจากภายนอก ไม่ว่าจะเป็นจากการกินหรือเข้าสู่ร่างกายด้วยวิธีการอื่น

เช่น การฉีดเข้ากล้ามเนื้อหรือหลอดเลือด เวลาเกิด ตับแข็ง ตับมักจะเล็กลงกว่าปกติ แต่เวลาเกิดตับอักเสบ ตับจะมีขนาดโตขึ้น

ตับแข็ง

โรคที่รู้จักกันทั่วไปคือ โรคตับแข็ง ซึ่งมักจะเกิดขึ้นจากเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ไม่ว่าจะเป็นเหล้า เบียร์ กระแช่ หรือแม้แต่ยาดอง ถ้าดื่มในปริมาณมากเป็นระยะเวลานานๆ

ปัญหาที่จะเกิดขึ้นคือภาวะตับแข็ง อาการที่ปรากฏโดยทั่วไปสำหรับ ตับแข็ง คือ ตัวเหลือง ตาเหลือง ที่ชาวบ้านเรียกว่า ดีซ่าน เกิดจากการที่ตับถูกทำร้ายด้วยแอลกอฮอล์จนเกิดการอักเสบซ้ำๆ

ส่วนใหญ่ถ้าเกิดภาวะตับแข็งแล้ว ตับจะเสียแล้วเสียเลย จะให้หายหรือดีขึ้นคงยาก

สิ่งที่ทำได้คือ พยายามให้มันทรงสภาพเดิมอยู่ให้ได้ ไม่ให้แย่ลงกว่าที่เป็นอยู่ อย่างไรก็ตามภาวะ ตับแข็ง อาจเกิดจากหลายสาเหตุ ไม่เฉพาะจากการดื่มแอลกอฮอล์เสมอไป

เช่น การได้รับสารพิษ สารเคมีบางชนิด เช่น คาร์บอนเตตระคลอไรด์ การติดเชื้อไวรัสชนิดต่างๆ เช่น ไวรัสตับอักเสบบีหรือซี

ตับนั้นเป็นอวัยวะที่เกี่ยวข้องกับระบบเลือดหลายอย่าง เนื่องจากตับเป็นอวัยวะที่เคยเป็นแหล่งสร้างเม็ดเลือดมาก่อน(ตอนที่อยู่ในท้องแม่) จะสร้างไขกระดูกเมื่อคลอดออกมาแล้ว

หรืออย่างภาวะดีซ่านที่อาจสามารถปรากฏให้เห็นได้ในกรณีที่มีเม็ดเลือดแดงแตกโดยที่ไม่ได้เป็นโรคตับเลย แต่เกิดจากสาร Bilirubin ที่เกิดขึ้นมีสีเหลือง  แล้วไปจับที่บริเวณตาขวาและผิวหนัง

หรือกรณีที่เป็นมะเร็งเม็ดเลือดหรือมะเร็งต่อมน้ำเหลือง ก็สามารถทำให้ตับโตขึ้นมาได้เช่นกัน

โรคธาลัสซีเมีย ถือเป็นโรคโลหิตจางทางพันธุกรรมที่พบมากเป็นอันดับ1 ของประเทศ สามารถทำให้ตับโต รวมทั้งทำให้เกิดภาวะดีซ่านได้จากการที่มีเม็ดเลือดแดงแตกมากๆเป็นเวลานานๆ

ที่เป็นเช่นนั้นเนื่องจากเม็ดเลือดแดงมีรูปร่างหน้าตาผิดปกติ ทำให้ไม่สามารถคงสภาพความเป็นเม็ดเลือดเท่ากับเซลล์ที่ปกติได้ การแตกของเม็ดเลือดนี้เองยังก่อให้เกิดปัญหาอีกหลายอย่าง

เนื่องจากในเม็ดเลือดแดงมีสารหลายอย่างอยู่ภายใน เช่น สาร bilirubin การสะสมมากๆอาจทำให้เกิดนิ่วในถุงน้ำดีได้ มีสารโฟลิคที่จำเป็นในการสร้างสารพันธุกรรม

ถ้ามีการแตกมากๆร่างกายก็ต้องการโฟลิคในปริมาณที่มากขึ้น การแตกของเม็ดเลือดมีสารอีกอย่างหนึ่งที่ก่อให้เกิดปัญหาก็คือ ธาตุเหล็ก

เหล็ก เป็นโลหะหนักที่ร่างกายต้องการ เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเม็ดเลือดแดง อยู่ในส่วนประกอบที่เรียกว่าฮีโมโกลบิน ซึ่งจะเป็นตัวที่จับกับออกซิเจน และเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเอ็นไซม์และเซลล์หลายชนิด

การแตกของเม็ดเลือดแดงจะทำให้ธาตุเหล็กที่อยู่ภายในออกมาในกระแสเลือด ปัญหาที่สำคัญก็คือร่างกายมีกระบวนการในการกำจัดธาตุเหล็กที่มีมากเกินไปได้ในปริมาณที่จำกัด และเมื่อมีการสะสมธาตุเหล็กมากๆ ร่างกายก็จะเกิดปัญหาได้หลายอย่าง

อวัยวะหลักที่ธาตุเหล็กจะไปสะสมคือ ม้ามและตับ การที่เหล็กไปสะสมที่มามากๆ ไม่ได้ก่อให้เกิดปัญหากับร่างกายมากนัก แต่ถ้าเหล็กไปสะสมที่ตับมากๆ ปัญหาที่จะเกิดขึ้นคือ เกิดภาวะตับแข็งขึ้น

เหมือนกับตับแข็งที่เกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์มากๆเช่นกัน จะมีอาการดีซ่าน มีน้ำในช่องท้องและช่องปอด หากเป็นมากๆก็จะมีท้องโต บวมน้ำเป็นต้น (ซึ่งแตกต่างจากโฟลิค พอเม็ดเลือดแตกก็จะมีการสลายและกำจัดออกไปทางปัสสาวะหมด จึงต้องมีการรับประทานเพิ่มเข้าไป)

ธาตุเหล็กที่มีมากเกินความต้องการของร่างกายเนื่องจากไม่สามารถกำจัดเพราะปริมาณที่มากเกิน ไม่ใช่ว่าจะสะสมที่ตับและม้ามเพียงเท่านั้นมันยังไปสะสมที่ตับอ่อน หัวใจ และที่บริเวณผิวหนังได้ด้วย

ไม่ต้องสงสัยเลยครับเวลาที่เหล็กไปสะสมที่ตับอ่อนปัญหาที่เกิดขึ้นคือ จะเกิดการทำลายของเซลล์ของตับอ่อนบางชนิดจนเกิดโรคเบาหวาน เนื่องจากเซลล์ไม่สามารถสร้างอินซูลินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ใช้ลดปริมาณน้ำตาลในเลือด ทำให้น้ำตาลไม่สามารถถูกนำไปใช้เป็นแหล่งพลังงานภายในได้

ธาตุเหล็ก ถ้าสะสมที่หัวใจมากๆปัญหาที่เกิดตามมาคือ กล้ามเนื้อหัวใจจะถูกทำลาย และไม่สามารถทำงานได้เป็นปกติ ความยืดหยุ่นของหัวใจเสียไป ทำให้เกิดภาวะหัวใจล้มเหลว

และอาจมีน้ำในช่องเยื่อหุ้มหัวใจได้ ทำให้ผิวหนังมีสีดำเข้ม เป็นมัน และถ้าสะสมมากๆก็จะทำให้เกิดแผลเรื้อรังบริเวณขาและหน้าแข้ง ซึ่งเป็นบริเวณที่มีเลือดไปเลี้ยงน้อย

แผลไม่ยอมหายสักทีรักษากันเป็นปีๆบางครั้งยังไม่หายเลย หากเกิดการติดเชื้อที่รุนแรง อาจถึงขั้นตัดขาทิ้ง หรืออาจเสียชีวิตได้หากมีการติดเชื้อในกระแสเลือด

แต่การรักษาปัจจุบันคือ พยายามให้ยาขับธาตุเหล็กออกจากร่างกายให้มากที่สุด และพยายามหลีกเลี่ยงการได้รับเหล็กเข้าสู่ร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นอาหาร ยา หรือการให้เลือดที่จะทำให้มีการสะสมของเหล็กมากเกินไป

การรักษาปลูกถ่ายหรือเปลี่ยตับนั้นพอทำได้ แต่ก็มีค่าใช้จ่ายที่สูงลิ่ว ฉะนั้นแทนที่จะต้องมาจ่ายค่ารักษาที่แสนแพงเราจึงควรหันมาดูแลรักษาตับของเราไว้ย่อมดีกว่า

บทความที่น่าสนใจ

• มะเร็งตับ สุดยอดโรคร้ายที่ควรระวัง
• ไฟโตวี่ลีฟ PHYTOVY LIV ล้างพิษตับและดีท็อกซ์ลำไส้
• ไขมันพอกตับ เสี่ยงกับมะเร็ง

The post ตับแข็ง…ไม่ได้เกิดจากกินเหล้าอย่างเดียวนะ appeared first on TisaTrendy : Wellness & Smart Living.

สำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรง เมื่อกินอาหารเข้าไปอาหารที่เป็นคาร์โบไฮเดรตจะถูกย่อยเป็นน้ำตาล และน้ำตาลที่ได้รับในแต่ละมื้อก็จะถูกดูดซึมเข้ากระแสเลือดเพื่อนำไปเลี้ยงอวัยวะต่างๆ

เมื่อน้ำตาลไปถึงอวัยวะใดก็ต้องใช้อินซูลินที่สร้างจากตับอ่อนเพื่อให้เซลล์ในอวัยวะนั้นสามารถนำน้ำตาลไปใช้ได้ น้ำตาลในเลือดก็จะอยู่ในระดับที่เหมาะสม แต่สำหรับคนที่ป่วยเป็นเบาหวาน ก็จะมีปัญหาเรื่องการนำน้ำตาลในเลือดไปใช้

ส่งผลให้มีน้ำตาลตกค้างอยู่ในกระแสเลือดมากเกินไป จนสร้างปัญหาให้กับร่างกายมากมาย

เบาหวานเกิดจากอะไร

เบาหวาน เกิดจากการที่ร่างกายขาดฮอร์โมนอินซูลินหรือมีความผิดปกติเกี่ยวกับฮอร์โมนอินซูลินหรือทั้ง 2 อย่าง ทำให้เซลล์ของอวัยวะต่างๆนำน้ำตาลในเลือดเข้าไปใช้ไม่ได้หรือได้น้อย จนส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าปกติ(สูงกว่า 126 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร)

โดยโรคเบาหวานที่พบเป็นส่วนใหญ่แบ่งออกเป็น 2 ชนิด

• เบาหวานชนิดที่ 1 เป็นเบาหวานที่เกิดจากการที่ตับอ่อนถูกทำลายทำให้ร่างกายไม่สามารถสร้างอินซูลินได้ตามปกติ

• เบาหวานชนิดที่ 2 เบาหวานชนิดนี้ตับอ่อนยังคงสามารถผลิตอินซูลินได้ตามปกติ แต่เซลล์ต่างๆของร่างกายมีภาวะดื้อต่ออินซูลิน ทำให้ไม่สามารถนำน้ำตาลเข้าสู่เซลล์ได้

โดยเฉพาะคนที่อ้วนหรือมีไขมันมาก(ทั้งเด็กและผู้ใหญ่) จะมีความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวานชนิดนี้ เพราะไขมันมีฐานะเป็นเสมือนต่อมไร้ท่อชนิดหนึ่งที่สะสมในร่างกาย

สามารถหลั่งฮอร์โมนที่มีคุณสมบัติยับยั้งการทำงานของอินซูลิน(เบาหวานที่พบในเด็กมักจะเป็นเบาหวานชนิดนี้)

ความน่ากลัวของเบาหวาน

โดยตัวของโรคเบาหวานเองก็มีความน่ากลัวในระดับหนึ่ง แต่สิ่งที่ทำให้โรคเบาหวานมีความน่ากลัวมากยิ่งขึ้นก็คือ ผู้ป่วยจะเป็นอีกหลายโรคตามมาโดยเฉพาะโรคเรื้อรัง

คนที่เป็นโรคเบาหวานมีอัตราเสี่ยงจะเป็นโรคหัวใจได้สูงกว่าคนทั่วไป เพราะน้ำตาลในกระแสเลือด จะทำให้หลอดเลือดหัวใจเสื่อมหรืออุดตัน ในขณะเดียวกันน้ำตาลในเลือดยังทำลายเส้นประสาทบริเวณหัวใจทำให้ไม่รู้สึกเจ็บป่วยในตอนที่โรคหัวใจกำเริบทำให้ช่วยชีวิตไม่ทัน

หรืออาจจะเสียชีวิตด้วยอาการหัวใจวายอย่างเฉียบพลัน

นอกจากนี้คนที่เป็นโรคเบาหวานยังมีแนวโน้มที่จะมีระดับ LDL คอเลสเตอรอลสูงกว่าคนปกติ ทำให้มีโอกาสสูงมากที่จะเป็นโรคไขมันในเลือดสูงและความดันสูงอีกด้วย

โรคเบาหวาน โรคหัวใจ ไขมันในเลือดสูง ความดันสูง มักจะถูกเรียกว่าโรคเบาหวานและผองเพื่อน เพราะคนที่เป็นเบาหวานมักจะเป็นอีก 3 โรคด้วยเสมอ (และคนที่เป็นโรคใดโรคหนึ่งก็มักจะเป็น 3 โรคตามมา)

นอกจาก 3 โรคนี้แล้ว ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานก็จะเป็นโรคอื่นๆตามมาอีกมากมาย เพราะน้ำตาลในกระแสเลือดที่มากเกินไปก็สามารถทำให้หลอดเลือดในอวัยวะส่วนอื่นเสียไปด้วย ส่งผลให้อวัยวะต่างๆทำงานบกพร่องหรือเสียหายได้

เช่น ถ้าเบาหวานมีผลต่อหลอดเลือดที่ตาก็จะทำให้ตาบอดได้ (20 เปอร์เซ็นต์ของคนที่เป็นเบาหวานเสี่ยงตาบอด) ถ้าเป็นที่ไตก็เกิดไตวาย (40% ของผู้ป่วยเบาหวานไตจะเสื่อม)

หรือถ้าเบาหวานส่งผลที่สมอง ก็จะทำให้สมองและเส้นประสาทตายเกิดเป็นอัมพาตได้ หรือหากเป็นแผลก็จะหายยากและมีโอกาสลุกลามทำให้สูญเสียอวัยวะนั้นไปได้ ถึงตรงนี้รู้หรือยังว่าโรคเบาหวานน่ากลัวแค่ไหน?

คนติดหวานก็เสี่ยง

ประเด็นสำคัญประเด็นหนึ่งที่เราต้องทำความเข้าใจให้ถูกต้องก็คือ คนที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงไม่ได้หมายถึงแค่ผู้ป่วยเบาหวานเท่านั้น แต่หมายรวมถึงคนที่ชอบกินขนมหวาน

ผลไม้หวาน น้ำหวาน น้ำผลไม้ น้ำอัดลม ช็อกโกแลต ขนมปัง ขนมขบเคี้ยว คุกกี้ปริมาณมากเป็นประจำด้วย (คนติดคาร์โบไฮเดรต หรือติดหวาน) เพราะคนกลุ่มนี้ก็จะมีน้ำตาลในเลือดสูงอยู่เกือบตลอดเวลา

ทำให้เลือดเหนียวข้นขึ้น เลือดไหลช้าลง นำสารอาหารไปเลี้ยงเนื้อเยื่อได้ช้าลง ประสิทธิภาพในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อจะลดลง เส้นเลือดฝอยตีบตันได้ง่าย ส่งผลให้หลอดเลือดและอวัยวะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว ไม่ต่างจากคนที่เป็นเบาหวานเท่าไหร่เลย

ที่สำคัญที่สุดก็คือ แม้ว่าการกินหวานกินคาร์โบไฮเดรตมาก จะไม่ได้ทำให้เป็นโรคเบาหวานโดยตรง แต่การที่ร่างกายได้รับน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตมากเกินเป็นประจำ

ตับอ่อนก็จะทำงานหนักในการผลิตอินซูลิน เมื่อรวมกับผลจากการที่มีน้ำตาลในกระแสเลือดสูง หลอดเลือดที่ตับอ่อนและตัวตับอ่อนเอง ก็จะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว สุดท้ายก็จะกลาย เป็นเบาหวาน อยู่ดี

นอกจากนี้คนที่ชอบกินอาหารหวานก็จะมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคมะเร็งตับอ่อน เพราะตับอ่อนต้องทำงานหนักในการผลิตอินซูลิน มีการวิจัยว่าคนที่ชอบกินอาหารที่ใส่น้ำตาล

เช่น ชา กาแฟหรือธัญญาหาร วันละ 5-6 มื้อมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคมะเร็งตับอ่อนมากกว่าคนที่ไม่ใส่น้ำตาลถึง 69% ในขณะที่ผู้ที่ชอบดื่มน้ำอัดลมวันละ 2 หนหรือมากกว่านั้น

มีความเสี่ยงเป็นมะเร็งตับอ่อนมากกว่าคนที่ไม่ดื่มถึง 93% ผู้ที่ชอบกินผลไม้หวานๆหรือผลไม้กวนก็เสี่ยงมากกว่าคนปกติ 51%

นอกจากนี้สำหรับผู้ที่ชอบกินคาร์โบไฮเดรต กินหวานบ่อยๆ ความสมดุลของแร่ธาตุในร่างกายจะเสียไป ส่งผลให้ระบบภูมิคุ้มกันโรคในร่างกายลดต่ำลง ผลที่ตามมาก็คือทำให้ติดเชื้อได้ง่าย

อีกทั้งการกินน้ำตาลซูโครส(น้ำตาลทราย น้ำหวาน)มาก จะทำให้กรดอะมิโนที่มีชื่อว่า ทริปโตฟาน ถูกเร่งเข้าสู่สมองมากเกินไปทำให้เสียสมดุลของฮอร์โมนในสมองส่งผลให้เกิดอาการเซื่องซึม เหนื่อย ไม่กระฉับกระเฉง

ซึ่งในเด็กก็จะทำให้เรียนไม่รู้เรื่องและหากเป็นวัยทำงานก็จะทำงานไม่มีประสิทธิภาพ

ส่วนคนที่กินหวานหรือคาร์โบไฮเดรตมากๆในระยะเวลาสั้นๆหรือกินอาหารที่เปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้เร็ว เจอระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็วร่างกายก็จะหลั่งฮอร์โมนอินซูลินจำนวนมากเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด

ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว ระดับน้ำตาลที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วนี้จะทำให้สมองและระบบประสาททำงานผิดเพี้ยนไปจนมีอาการหงุดหงิด หิวโซ ใจสั่น ไม่มีแรง

นอกจากนี้หากเรากินอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป จะทำให้มีน้ำตาลส่วนเกินในเลือดมากเกินความต้องการ ร่างกายก็จะมีการเปลี่ยนน้ำตาลให้กลายเป็นไขมันสะสมทำให้อ้วนขึ้น

และน้ำตาลส่วนเกินนั้นยังจับกับโปรตีนในร่างกายทำให้หลอดเลือดมีโอกาสอักเสบและอุดตันได้ การกินคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปจึงสามารถส่งผลร้ายต่อโรคไขมันในเลือด และโรคหัวใจได้อีกด้วย

ถึงตรงนี้หลายคนคงได้รู้ความจริงแล้วว่า การกินคาร์โบไฮเดรต(โดยเฉพาะน้ำตาล)มากเกินไป มีผลเสียต่อร่างกายของเรามากมายมหาศาลขนาดไหน?

อย่ารอให้เป็น(แล้วจะเสียใจ)

ข้อมูลจากกระทรวงสาธารณสุขระบุว่า ในบรรดาผู้ป่วยเบาหวานมีแค่ 50 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่รู้ว่าเป็น ที่เหลือก็ไม่รู้เพราะไม่ได้ไปหาหมอ ส่วนใหญ่จะไปพบแพทย์ก็ต่อเมื่อเป็นหนักแล้ว

ที่สำคัญที่สุดก็คือ ในปัจจุบันแม้แต่เด็กก็สามารถเป็นโรคเบาหวานได้แล้ว โรคนี้จึงใกล้ตัวเราและคนในครอบครัวมากกว่าที่เราคิดกัน

คนที่ป่วย เป็นเบาหวาน จะต้องกินยาหรือฉีดอินซูลินเพื่อรักษาระดับน้ำตาลไปเรื่อยๆจนกว่าระดับน้ำตาลจะดีขึ้น(ถ้าหยุดแล้วระดับน้ำตาลกลับมาใหม่ก็ต้องทำเหมือนเดิม)

และมักจะต้องกินยามากขึ้นเรื่อยๆ และรอให้เป็นโรคอื่นๆเพิ่มขึ้นทีละโรค (รวมทั้งมีโอกาสเป็นโรคไตเพราะกินยามากเกิน)

เวลาที่มีบาดแผลก็หายากหากดูแลไม่ดีแผลนั้นก็จะลุกลามไปเรื่อยๆจนต้องตัดอวัยวะนั้นทิ้ง(คนไทยที่เป็นเบาหวานแล้วต้องถูกตัดขามีมากถึงปีละ 40,000 คนทีเดียว)

โดยอาจจะเสียค่าใช้จ่ายในการผ่าตัดขา รักษาและดูแลแผลในโรงพยาบาลประมาณ 1 ล้านบาทเลยทีเดียว การ เป็นเบาหวาน หรือมีคนในครอบครัวเป็นเบาหวานนั้น มีแต่ความทุกข์ ฉะนั้นป้องกันตัวเองและคนในครอบครัวเสียตั้งแต่วันนี้จะได้ไม่เสียใจภายหลัง

ต้นเหตุที่ทำให้ ‘เป็นเบาหวาน’

1. กินข้าวขาว มีผลงานวิจัยจากฮาร์วาร์ด ว่าการกินข้าวขาวมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อสุขภาพและเพิ่มความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 มากขึ้นถึง 11% และความเสี่ยงนั้นจะเพิ่มมากขึ้นถ้ากินข้าวขาวมากขึ้น

เนื่องจากอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตอย่างข้าวขาว แป้งขนมปังจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว(เปลี่ยนเป็นกลูโคสได้เร็ว)ซึ่งเป็นต้นเหตุของโรคเบาหวาน

2. บริโภคน้ำตาลเกิน องค์การอนามัยโลกระบุเอาไว้ว่าร่างกายเราควรรับน้ำตาลประมาณวันละ 6 ช้อนชา(ประมาณ 23-25 กรัม)หรือสูงสุดไม่เกิน 10 ช้อนชาแต่ในปัจจุบันคนไทยกินน้ำตาลมากขึ้น

โดยส่วนหนึ่งกินน้ำตาลโดยตรงจากการปรุงอาหาร(ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว) ส่วนหนึ่งกินโดยตรงจากกาแฟ โอวัลติน ส่วนหนึ่งได้รับน้ำตาลจากของหวานที่กิน เช่น บัวลอย ขนมไทย

ซึ่งเพียงแค่ 3 ส่วนนี้เราก็ได้รับน้ำตาลใกล้เคียงหรือมากกว่า 6 ช้อนชาแล้ว ในขณะเดียวกันเรายังได้รับน้ำตาลที่อยู่ในเครื่องดื่มในรูปแบบต่างๆอีก เช่น น้ำอัดลม น้ำส้มคั้น โอเลี้ยง น้ำหวาน นมข้นหวาน ผลไม้กระป๋อง

ที่น่าตกใจก็คือเครื่องดื่มบางชนิดแค่ 1 ขวดก็ทำให้เราได้รับน้ำตาลเกินแล้วเช่น ชาเขียวรสน้ำผึ้ง มีน้ำตาล 50 ช้อน ชาเขียวผสมนมมีน้ำตาล 42 ช้อนชา ชานมหรือชาเย็นขนาดมีน้ำตาล 25 ช้อนชา ชาดำเย็นมีน้ำตาล 15.3 ช้อนชา

อาหารประเภทเบเกอรี่หรือเค้กนั้น ก็มักจะมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบสำคัญโดยเค้ก 1 ชิ้นมีน้ำตาลผสมอยู่ลาว 6-12 ช้อนชา ในเค้ก 1 ปอนด์ใช้น้ำตาทรายขาว 25-30 ช้อนชา

นอกจากนี้ คุกกี้ 1 ชิ้นอันมีน้ำตาลสูงถึง 10 กรัม(เพียงแค่ 3 ชิ้นก็ได้น้ำตาลเกินแล้ว) ส่วนไอศครีมเพียง 1 ก้อน 70-80 กรัมก็จะให้น้ำตาลประมาณ 15 กรัม(กินเพียง 2 ก้อนก็ได้น้ำตาลเกินแล้ว)

ถ้าเราลองทบทวนดูตามตัวอย่างที่ยกมาว่า “เรากินอะไรกันบ้างในแต่ละวัน” ยังไม่รวมคาร์โบไฮเดรตจากมันฝรั่ง ของขบเคี้ยว ก็คงไม่ใช่เรื่องแปลกที่สถิติระบุว่าโดยเฉลี่ยแล้วคนไทยกินน้ำตาลคนละ 30 กิโลกรัมต่อคนต่อปี

หรือเกือบ 20 ช้อนชา/วัน ซึ่งเทียบกับระดับที่เหมาะสมที่ 6-10 ช้อนชาก็แปลว่าโดยเฉลี่ยคนไทยกินน้ำตาลมากกว่าระดับที่เหมาะสมถึง 2-3 เท่าเลย

คนไทยเป็นเบาหวานมากขึ้น

จากข้อมูลการกินข้าวขาวและกินน้ำตาลที่ผ่านมา(ยังไม่รวมน้ำตาลจากผลไม้ของขบเคี้ยวและคาร์โบไฮเดรตในรูปแบบอื่น) ก็คงเป็นคำตอบที่ชัดเจนว่าเหตุใดคนไทยจึงป่วยเป็นโรคเบาหวานมากขึ้นกว่าอดีตเป็นอย่างมาก

และทำให้ป่วยเป็นโรคเรื้อรังอื่นๆตามมาอีกมากมายทั้ง ความดันสูง หลอดเลือดและหัวใจตีบตัน โรคไต ในเวลาเพียงแค่ 24 ปี(พ.ศ 2528-2552) คนไทยป่วยเป็นโรคเบาหวานเพิ่มขึ้นกว่า 2,200 %( 22 เท่า)

เบาหวานป้องกันหรือบรรเทาได้

ถ้าเรานำผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานมาออกกำลังกายควบคุมอาหาร(เช่น ลดอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต)และลดน้ำหนักอย่างถูกวิธี พบว่าจะสามารถป้องกันโรคเบาหวานได้ถึง 58% ทีเดียว

โดยให้กินคาร์โบไฮเดรตเนื่องจากร่างกายต้องใช้กลูโคสเป็นพลังงาน แต่ให้เลือกกินคาร์โบไฮเดรตประเภทที่มีสารอาหารประเภทอื่นด้วย(ไม่ได้มีแต่คาร์โบไฮเดรตเพียงอย่างเดียว)

และเป็นชนิดที่เปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้ช้า เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโพด ขนมปังธัญพืช ถั่วและธัญพืชต่างๆ เพราะคาร์โบไฮเดรตประเภทนี้ร่างกายจะค่อยๆย่อยและดูดซึมไปใช้

ส่วนพวกน้ำหวาน น้ำผลไม้ น้ำอัดลม ช็อกโกแลต น้ำชาเขียวผสมน้ำตาล ก็ควรจะหลีกเลี่ยงอาหารประเภทนี้เช่นกันเพราะมีสัดส่วนของน้ำตาลที่สูงเกินไป

อย่างไรก็ตาม สิ่งที่พึงระวังก็คือ คนที่พยายามหลีกเลี่ยงขนมหวานแต่ไม่ตระหนักถึงอันตรายของผลไม้หวาน เช่น ทุเรียน สับปะรด ลำไย ส้ม องุ่น กล้วย แล้วกินเป็นประจำก็ทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาลเกินอยู่ดี

ถ้าอยากกินผลไม้แนะนำให้กินผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อยอเช่น แอปเปิ้ลเขียว ผลไม้ที่มีความหวานมากก็กินได้แต่อย่ากินบ่อยมาก(สัปดาห์ละ 1-2 อย่างก็พอ)

การควบคุมอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตนอกจากจะป้องกันและบรรเทาโรคเบาหวานแล้วการลดคาร์โบไฮเดรตในอาหารยังช่วยชะลอความชราด้วย เพราะน้ำตาลจะจับตัวกับโปรตีนและทำปฏิกิริยาจนเกิดสารที่ชื่อ AGE

ซึ่งจะส่งผลต่อการทำงานของเนื้อเยื่อทำให้ผิวหนังเหี่ยวย่นและยังส่งผลต่อโครงสร้างของหลอดเลือดทำให้หลอดเลือดแข็งตัวไม่ยืดหยุ่นด้วย รู้อย่างนี้แล้ว

มาเริ่มต้นควบคุมการกินคาร์โบไฮเดรต&น้ำตาลตั้งแต่วันนี้กันเถอะ เพื่อสุขภาพที่ดี ความอ่อนเยาว์ และลดความเสี่ยงต่อโรคร้ายแรงอันน่าสะพรึงทั้งหลาย

บทความที่น่าสนใจ

• การรักษาโรคเบาหวาน ด้วยพืชสมุนไพรว่านหางจระเข้
• ลดน้ำตาลในเลือด…ห่างไกลเบาหวาน
• ไตวาย ความดันสูง เพราะกินเค็ม!?

The post รู้แล้วหนาว เราเสี่ยง ‘เป็นเบาหวาน’ มากแค่ไหน appeared first on TisaTrendy : Wellness & Smart Living.

ก่อนอื่นเราต้องทำความรู้จักเรื่องความดันโลหิตก่อน ถ้าเปรียบเทียบให้เข้าใจว่าความดันโลหิตคืออะไร? ก็ให้ลองนึกภาพสายยางรดน้ำต้นไม้ ตอนเราเปิดน้ำเต็มที่น้ำที่ไหลผ่านสายยางก็จะทำให้เกิดแรงดันที่สูง

ถ้าเปรียบสายยางคือหลอดเลือด ภาวะนี้ก็คือความดันสูงนั่นเอง แล้วเมื่อหรี่ก๊อกลงน้ำก็จะไหลน้อยทำให้แรงดันน้อยลงไปด้วย

ระบบหัวใจและหลอดเลือดซึ่งเป็นระบบไหลเวียนของเลือดทั่วร่างกาย ก็มีหัวใจทำหน้าที่คล้ายก๊อกหรือปั๊มน้ำที่คอยสูบฉีดเลือดไปเลี้ยงทั่วร่างกาย

ทำให้เกิดแรงดันในหลอดเลือด ซึ่งจะแปรผันไปตามความแรงของการสูบฉีดของหัวใจ

นอกจากนี้ความดันเลือดก็ยังขึ้นอยู่กับสภาพของหลอดเลือดด้วย ถ้าหลอดเลือดมีความยืดหยุ่นดี เวลาที่หัวใจสูบฉีดแรง หลอดเลือดก็จะยืดขยาย ทำให้ความดันในหลอดเลือดไม่สูงเกินไป

แต่ถ้าหลอดเลือดมีความยืดหยุ่นน้อย เวลาที่หัวใจสูบฉีดแรงความดันในหลอดเลือดก็จะสูง(ความดันสูง)ตามไปด้วย

ค่าความดันแบ่งเป็น 2 ชนิดคือ ความดันตัวบน ซึ่งเป็นความดันในขณะที่หัวใจบีบตัว เพื่อดันเลือดให้ไปเลี้ยงส่วนต่างๆของร่างกาย และความดันตัวล่าง ซึ่งเป็นความดันในขณะที่หัวใจคลายตัว

เพื่อรับเลือดกลับมาจากส่วนต่างๆของร่างกาย (ด้วยเหตุนี้ค่าความดันของหัวใจบีบตัวจึงสูงกว่าขณะคลายตัวเสมอ)

องค์การอนามัยโลกระบุว่า ตอนที่หัวใจบีบตัวความดันควรมีค่าไม่เกิน 140 มิลลิเมตรปรอท และขณะคลายตัวไม่ควรเกิน 90 มิลลิเมตรปรอท และทั้งความดันตัวบนหรือตัวล่างก็มีความสำคัญเท่าเทียมกัน

ความน่ากลัวของความดันสูง

ถ้าเราปล่อยให้เป็นความดันสูงอยู่เป็นเวลานานๆ ก็เปรียบเสมือนการใช้สายยางฉีดน้ำแรงดันสูงๆตลอดเวลา ผลก็คือหลอดเลือดต้องรับแรงดันที่สูงอยู่ตลอดเวลา

ทำให้เกิดการเสื่อมสภาพของหลอดเลือดตามอวัยวะต่างๆ ส่งผลให้เป็นโรคแทรกซ้อนอื่นๆตามมาได้เช่น

1. โรคหัวใจโต คนเป็นความดันสูงมีโอกาสเป็นมากกว่าคนปกติถึง 3 เท่า

2. หลอดเลือดหัวใจตีบและอุดตัน คนเป็นความดันสูงมีโอกาสเป็นโรคหัวใจวายมากกว่าคนปกติ 6 เท่า

3. หลอดเลือดสมองตีบหรือแตก คนเป็นความดันสูงมีโอกาสหลอดเลือดแตกจนเป็นอัมพฤกษ์ อัมพาต มากกว่าคนปกติถึง 3-17 เท่า

4. การทำงานของไตจะเสื่อมลงเร็วกว่าคนปกติ ทำให้มีโอกาสเป็นโรคไตวายชนิดเรื้อรังได้

จะเห็นว่าเมื่อเรามีความดันสูง จะทำให้เรามีโอกาสเป็นโรคเรื้อรังต่างๆได้หลายชนิดมากกว่าคนทั่วไปหลายเท่าเลยทีเดียว เรียกว่าถ้าเป็นความดันสูงก็แทบจะรอวันเป็นโรคอื่นได้เลย

ภัยเงียบที่แอบฆ่าเรา

ในปัจจุบันคนไทยอายุ 15 ปีขึ้นไป มีความดันสูงผิดปกติราว 12 ล้านคน เพิ่มขึ้นจากการสำรวจปีก่อนหน้าประมาณ 400-500% โดยในจำนวนนี้เกือบ 6 ล้านคนไม่รู้ว่าตัวเองเป็นโรคความดันสูง (เพราะไม่เคยตรวจ)

และในกลุ่มที่รู้ตัวมีเพียง 30% ที่เข้ารักษาตัว คนกลุ่มนี้จะมีสัดส่วนคนที่ปฏิบัติตัวจนสามารถควบคุมความดันลดลงมาเหลือปกติแค่ 16%เท่านั้น (ส่วนใหญ่เป็นแล้วก็จะต่อเนื่องยาวนาน ไม่หาย)

เหตุที่ผู้คนจำนวนมากเป็นความดันสูงโดยที่ไม่รู้ตัว ก็เนื่องจากโรคนี้ไม่ค่อยปรากฏอาการที่ชัดเจนในช่วงแรกๆ(แอบเป็นเงียบๆ) แต่เมื่อเวลาผ่านไปจนแรงดันในหลอดเลือดที่สูงไปทำลายผนังหลอดเลือด

และอวัยวะที่สำคัญทั่วร่างกาย แล้วกลายเป็นโรคเรื้อรังตอนนั้นจึงจะแสดงอาการออกมา

ด้วยเหตุนี้เราจึงควรตระหนักว่า ถึงแม้วันนี้เราจะยังไม่เข้าโรงพยาบาลหรือยังไม่ป่วย ก็ไม่ควรประมาท ควรตรวจความดันเป็นประจำเพื่อจะได้รักษาแต่เนิ่นๆ อย่ารอให้เป็นหนักเพราะอาจจะสายเกินไป

โรคไตวาย

เมื่อพูดถึงหน้าที่ของไต เปรียบง่ายๆ ไต ก็คือ โรงบำบัดน้ำเสียของร่างกายนั่นเอง เพราะหน้าที่หลักของไตคือ การกรองของเสียในเลือด และควบคุมจำนวนน้ำ เกลือแร่และสารต่างๆในร่างกายให้อยู่ในภาวะสมดุล

ในแต่ละวันจะมีเลือดไหลเวียนผ่านไตทั้งสองข้างประมาณ 230 ลิตรเลยทีเดียว โดยไตจะกรองน้ำและของเสียและขับออกมาเก็บไว้ในกระเพาะปัสสาวะ ก่อนที่จะขับออกจากร่างกายเป็นน้ำปัสสาวะ

ของเสียในเลือดส่วนหนึ่งเกิดจากอาหารที่เรากินเข้าไป และบางส่วนเกิดจากการสลายตัวของเนื้อเยื่อในร่างกายที่เกิดจากการเผาผลาญเพื่อสร้างพลังงาน

โดยไตจะเลือกกรองเฉพาะของเสียหรือสารบางอย่างที่จะเป็นอันตรายต่อร่างกาย ส่วนของที่ดีที่จำเป็นก็จะเก็บเอาไว้ในร่างกายต่อไป

ด้วยเหตุนี้ ถ้าไตเกิดเสียสมรรถภาพในการกรองเลือด ก็จะทำให้มีของเสียในเลือดมากขึ้น และส่งผลเป็นลูกโซ่ทำให้ไตเสื่อมสภาพลงเรื่อยๆจนเป็น ไตวาย

ทำให้ในเลือดมีแต่ของเสียและของมีพิษ จนผู้ป่วยจะต้องเสียชีวิตในที่สุด (หากไม่ได้รับการรักษาด้วยไตเทียม หรือปลูกถ่ายไต)

โรคแห่งการบั่นทอน

โรคไตวาย ถือได้ว่าเป็นโรคที่บั่นทอนกำลังใจกำลังกาย และกำลังทรัพย์ของผู้ป่วยและญาติพี่น้องอย่างมาก เพราะคนที่เป็นไตวายอาการจะมีแต่ทรงกับทรุดเท่านั้น

เพราะไตส่วนที่ถูกทำลายไปแล้ว จะถูกทำลายอย่างถาวร(ฟื้นฟูซ่อมแซมไม่ได้) และจะถูกทำลายลุกลามอย่างต่อเนื่องจนไตถูกทำลายทั้งหมด แล้วรอวันตาย ความหวังเพียงหนึ่งเดียวก็คือ มีผู้บริจาคไตให้นำมาปลูกถ่ายไตเท่านั้น (ค่าใช้จ่ายประมาณ 300,000 ขึ้นไป)

ส่วนคนที่ยังไม่ได้รับการปลูกถ่ายไต ก็จะต้องไปฟอกเลือดที่โรงพยาบาล (เพราะไตไม่สามารถกรองของเสียในเลือดได้เหมือนเดิม) ค่าใช้จ่ายก็ประมาณ 1,500-3,500 บาทต่อครั้ง

แต่การที่ไตยังถูกทำลายอย่างต่อเนื่อง ก็จะทำให้มีของเสียในเลือดมากขึ้นเรื่อยๆ ผู้ป่วยก็ต้องไปฟอกเลือดบ่อยขึ้นเรื่อยๆ จากเดือนละครั้งเป็นสัปดาห์ละครั้ง จนกลายเป็นสัปดาห์ละหลายครั้ง (เดือนละหลายหมื่นบาท)

สุดท้ายเมื่อไตวายถึงระยะสุดท้าย ถ้าไม่ได้รับการปลูกถ่ายไต ผู้ป่วยก็จะเสียชีวิตอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้เลย

ต้นเหตุของความดันสูง-ไตวาย

ต้นเหตุของการมีความดันสูงนั้น ปัจจุบันทางการแพทย์ยังไม่ทราบสาเหตุที่แน่ชัด แต่ความดันสูงมักจะมีความสัมพันธ์กับการกินอาหารเค็ม(มีโซเดียมสูง) ไขมันในเลือดสูง ความอ้วน กรรมพันธุ์ อายุมาก การสูบบุหรี่ การดื่มเหล้า และการขาดการออกกำลังกาย

 ส่วนต้นเหตุหลักที่ทำให้เราเป็นโรคไตก็คือ โรคเบาหวาน และความดันสูง โดยสองโรคนี้เป็นต้นเหตุของผู้ป่วยโรคไตประมาณ 50% รองลงมาได้แก่ การเป็นนิ่วในไตหรือท่อไต ผู้ป่วยโรคภูมิคุ้มกันต้านตัวเอง โรคติดเชื้อทางไต โรคพันธุกรรมทางไต

นอกจากนี้ หนึ่งในสาเหตุที่สำคัญก็คือ การบริโภคสารที่เป็นพิษต่อไต เช่น การกินเกลือมากเกินไป (คนที่กินโซเดียมมากเกินจะเสี่ยงเป็นทั้งโรคไตและความดันสูง)

การกินยามากเกินปริมาณที่กำหนด เพราะยาที่เป็นพิษต่อไตประเภทยาแก้ปวดบางตัว ยาปฏิชีวนะบางตัว ยาคลายกล้ามเนื้อ ยาลูกกลอน หรือแม้แต่การกินยาตามขนาดที่กำหนด

แต่กินต่อเนื่องเป็นระยะเวลานานๆก็ทำให้ไตวายได้เช่นกัน ด้วยเหตุนี้คนที่ป่วยเป็นโรคเรื้อรังต่างๆเช่น เบาหวาน ความดันสูง โรคหัวใจ มะเร็ง ที่ต้องกินยาตามแพทย์สั่งอย่างต่อเนื่อง จึงมักได้โรคไตเป็นของแถมมาด้วย

รวมถึงคนที่ดื่มน้ำน้อยเกินไป ซึ่งจะทำให้เลือดมีความข้นและหนืดกว่าคนปกติ ทำให้ไตต้องทำงานหนักในการกรองและจับของเสีย จึงทำให้ไตเสื่อมสภาพเร็ว มีโอกาสเป็นโรคไตได้เช่นกัน

กินโซเดียมมาก มีความเสี่ยงสูง

องค์การอนามัยโลกกำหนดว่า เพื่อสุขภาพที่ดีเราควรกินโซเดียมไม่เกินวันละ 2,400 mg  หรือเท่ากับเกลือประมาณ 6 กรัมหรือ 1 ช้อนชา (ในเกลือจะมีโซเดียมประมาณ 40-50 เปอร์เซ็นต์)

แต่ในปัจจุบัน คนไทยกลับมีพฤติกรรมการกินอาหารที่มีเกลือ(โซเดียม)มากขึ้นเช่น กินอะไรก็มักจะต้องมีพริกน้ำปลา เวลากินผลไม้ก็ต้องจิ้มพริกเกลือ น้ำปลาหวาน กะปิ

นอกจากนี้ในปัจจุบันคนไทยนิยมกินอาหารนอกบ้านโดยเฉพาะอาหารประเภทแฮม เบคอน ไส้กรอก สุกี้ หมูกระทะ เนื้อย่างเกาหลี บาร์บีคิว ชาบู รวมถึงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ต้องจิ้มน้ำจิ้มจำนวนมาก

ซึ่งในน้ำจิ้มก็มักจะใส่เกลือหรือผงชูรส รวมถึงเรายังได้รับเกลือที่อยู่ในซีอิ้ว น้ำปลา ซอสหอยนางรม ซอสพริกอีกด้วย

รวมทั้งอาหารรสจัด รสแซ่บต่างๆเช่น ส้มตำ ต้มยำ ยำต่างๆ ปลาเค็ม กุนเชียง ซึ่งการปรุงอาหารเหล่านี้จะต้องใช้วัตถุปรุงรสหลายอย่าง ทั้งผงชูรส เกลือ และน้ำตาล

พ่อค้าหลายคนจะใส่ผงชูรสหรือผงปรุงรสลงไปในข้าวแกงที่ทำไว้ขาย (ผงปรุงรสแค่ 2-3 ช้อนชาก็มีโซเดียมมากเกินแล้ว) เพราะใส่แล้วลูกค้าจะติดใจในรสชาติ

แม่ค้าก๋วยเตี๋ยวเองหลายๆร้านก็จะเทผงชูรสจำนวนมากลงไปในหม้อต้มเลย บางร้านก็จะใส่ซุปสำเร็จรูปแบบก้อนลงในน้ำซุป และเวลาตักใส่ชามก็จะใส่ผงชูรสให้อีก

 นอกจากนี้เรายังได้รับโซเดียมจากอาหารสำเร็จรูปที่เรากิน เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (แบบซองบางยี่ห้อแค่ซองเดียวก็มีโซเดียมสูงถึง 1,500 mg) ของขบเคี้ยว (มีโซเดียมประมาณ 500 กรัมต่อถุง) 

จากพฤติกรรมที่กล่าวมานี้ จึงทำให้โดยเฉลี่ยแล้วคนไทยบริโภคโซเดียมสูงถึงวันละ 5,000 มิลลิกรัม ซึ่งถือว่าได้รับเกินมาตรฐานมากกว่า 2 เท่าเลยทีเดียว…

นอกจากนี้คนไทยมากกว่า 1 ใน 3 ที่ดื่มน้ำไม่เพียงพอ (การดื่มน้ำเพียงพอจะช่วยให้ไตขับโซเดียมออกมาได้ดีขึ้นด้วย และช่วยให้เลือดข้นน้อยลงทำให้ความดันลดลง)

เพราะเหตุดังกล่าวจึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่คนไทยจะเป็นโรคความดันสูงและโรคไตมากมาย คนไทยเป็นไตวายระยะสุดท้ายมากถึงประมาณ 35,000 คน และตายจากโรคไตปีละประมาณ 13,000 คน

ฉะนั้นถ้าเราต้องการหลีกเลี่ยงโรคความดันสูงและโรคไต หรือสำหรับคนป่วยที่ต้องการให้อาการดีขึ้นเราก็ต้องลด ละ เลิกพฤติกรรมดังกล่าว

วิธีห่างไกลจากโรคความดัน-ไตวาย

• หลีกเลี่ยงอาหารเค็มจัดและภาวะเครียด

• ดื่มน้ำสะอาดวันละ 1.5-2 ลิตร

• หลีกเลี่ยงการใช้ยาต่อเนื่องเป็นระยะเวลานานๆ

• ควบคุมอย่าให้มีไขมันในเลือดสูง

• ประพฤติตนให้ห่างไกลจากโรคเบาหวาน ความดัน และโรคเรื้อรังอื่นๆ จะได้ไม่ต้องกินยาเป็นประจำ

• รักษาน้ำหนักไม่ให้มากเกิน

• ออกกำลังกายสม่ำเสมอ

• งดแอลกอฮอล์และบุหรี่

คนที่อายุ 35 ปีขึ้นไปหรือครอบครัวมีประวัติการป่วยเป็นความดัน โรคไต เบาหวาน ควรจะตรวจเลือดและปัสสาวะอย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง

หรือคนที่ปัสสาวะบ่อย ฉี่ขัด ปัสสาวะสีเข้มแบบน้ำล้างเนื้อ มีอาการบวมที่หน้า เท้า มีอาการปวดหลังปวดเอว เบื่ออาหาร คลื่นไส้

ซึ่งเป็นอาการของคนเป็นโรคไต ก็ควรรีบไปพบแพทย์โดยเร็ว เพื่อจะได้รักษาไม่ให้เป็นหนักมากขึ้น และด้วย 8 วิธีในการหลีกเลี่ยงโรคความดัน-ไตวายนี้ ก็จะช่วยให้คุณพ้นจากโรคเหล่านี้ไปได้ไม่ยาก

บทความที่น่าสนใจ

• ดูแล “ความดันสูง” ให้อยู่หมัด
• ทำไมเราถึงเสี่ยงเป็นโรค “ไขมันในเลือด” สูง
• ความจริงของ “โรคเรื้อรัง” ที่คุณต้องรู้

The post ไตวาย ความดันสูง เพราะกินเค็ม!? appeared first on TisaTrendy : Wellness & Smart Living.

ผู้ป่วยส่วนใหญ่มักมีภาวะโรคแทรกซ้อนที่นำมาซึ่งการเป็นโรคตา โรคหัวใจ และโรคไต สุดท้ายก็นำไปสู่การเสียชีวิตก่อนวัยอันควร ซึ่งปัจจัยทางสังคมก็มีส่วนสำคัญที่ทำให้เกิดโรคเบาหวาน

เช่น เพศ กรรมพันธุ์ อายุ พฤติกรรมการใช้ชีวิตหรือไลฟ์สไตล์ที่เสี่ยงได้แก่ การชอบกินอาหารหวาน มัน รวมทั้งความเคร่งเครียดจากการทำงานด้วย

ค่าระดับน้ำตาลในเลือดที่ถือว่าปกติ หรือยังไม่เข้าขั้นเป็นเบาหวาน จะต้องมีค่าไม่เกิน 100 ถ้าหากวัดค่าน้ำตาลในเลือดแล้วอยู่ในช่วง 100-125 ถือว่าค่อนข้างสูง หรือเรียกว่ามีอาการเบาหวานระยะแรก

อยู่ในช่วง 126-180 ถือว่าอยู่ในระดับสูงมาก และถ้าวัดได้เกิน 180 ขึ้นไป ถือว่าอยู่ในขีดอันตราย

ค่าระดับน้ำตาลในเลือดจะสูงขึ้นเมื่อระดับของน้ำตาลกลูโคสในเลือดสูง เนื่องจากระดับอินซูลินของร่างกายลดลง หรือไม่มีอินซูลินเพียงพอที่จะควบคุมกลูโคส ซึ่งภาวะแบบนี้ทำให้มีโอกาสเป็นโรคเบาหวานได้

เราสามารถสังเกตุอาการที่เป็นสัญญาณเตือนได้

1. ฉี่บ่อย และปากแห้ง จะปัสสาวะหลายครั้งใน 1 วัน ปัสสาวะเป็นฟอง และปัสสาวะหวานจนมดขึ้น

2. กระหายน้ำบ่อยๆ การมีน้ำตาลในเลือดจำนวนมากเกิน จะทำให้ความดันของไตเพิ่มขึ้น ทำให้ขับถ่ายและดื่มน้ำมากขึ้น

3. ง่วงนอนบ่อย เมื่อยตัว อ่อนเพลีย เมื่อยล้าตลอดเวลา การมีระดับน้ำตาลในเลือดที่มากเกินไปแต่เซลล์กลับไม่ได้รับน้ำตาลอย่างเพียงพอ จึงส่งผลให้กล้ามเนื้ออ่อนแรง ล้า อิดโรย รู้สึกอ่อนเพลียเหนื่อยล้าได้ง่าย

 4. ตาพร่ามัว การมองเห็นแย่ลง น้ำตาลในเลือดสูงจะทำให้เซลล์ของตาบวม

5. รู้สึกหิวตลอดเวลา หิวบ่อย เพราะระดับน้ำตาลในเลือดสูง จึงทำให้ร่างกายไม่สามารถเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานได้

6. มีอาการบวมชาที่มือและเท้า เป็นผลมาจากระบบไหลเวียนโลหิตที่ไม่ดีของหลอดเลือดแดงและเส้นประสาท บางครั้งอาจมีปวดแสบปวดร้อนที่มือและเท้า

7. น้ำหนักลดโดยไม่ทราบสาเหตุ ในบางรายจะมีอาการเบื่ออาหาร ไม่หิวข้าว

8. มีอาการหน้ามืด เวียนหัวและวูบบ่อยครั้ง

หากคุณมีอาการเหล่านี้ มีความเป็นไปได้ว่า น้ำตาลในเลือดสูง และมีความเสี่ยงในการเป็นเบาหวาน

โรคเบาหวาน หรือ ระดับน้ำตาลในเลือดสูง เกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ เช่น

1) ผลสืบเนื่องจากการเป็นโรคความดันโลหิตสูง

2) มีรูปร่างอ้วน หรือ มีน้ำหนักตัวเกินปกติ

3) คนในครอบครัวมีประวัติเป็นเบาหวาน

4) มีพฤติกรรมการกินที่มีส่วนประกอบของแป้งและน้ำตาลในปริมาณมาก

5) ตับอ่อนสร้างอินซูลินได้น้อยลง หรือมีการทำงานผิดปกติ ที่ทำให้มีอินซูลินน้อยกว่าน้ำตาลในเลือดเมื่ออายุมากขึ้น

มีลักษณะสำคัญ 2 ประเภท ดังนี้

• ประเภทที่ 1 ต้องพึ่งอินซูลินโดยการฉีด คือคนที่ตับอ่อนเสื่อมสภาพจนไม่สามารถสร้างอินซูลินเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เลย ส่วนใหญ่มีอายุน้อย ผอม อาการของโรคลุกลามรวดเร็ว และรุนแรง

• ประเภทที่ 2 เพิ่มอินซูลินในร่างกายได้โดยการรับประทานยา คือผู้ป่วยที่ตับอ่อนยังสร้างฮอร์โมนอินซูลินได้ แต่ประสิทธิภาพไม่ดีเท่าที่ควร

ประกอบกับร่างกายต้องการอินซูลินมากกว่าปกติเพื่อใช้ในการเผาผลาญสารอาหารที่มากเกินพอนั้น ส่วนใหญ่จะเป็นคนสูงอายุ อ้วน อาการของโรคไม่รุนแรง บางรายไม่รู้ตัวด้วยซ้ำว่ากำลังเป็นเบาหวานอยู่

1. ติดตามตรวจสุขภาพอยู่เสมอ ตรวจทั้งระดับน้ำตาลในเลือด ความดันโลหิต คอเลสเตอรอล

2. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ

3. รับประทานยาตามแพทย์สั่ง ในปริมาณ ขนาด และเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัด

4. ถ้ารับประทานอาหารตามปกติไม่ได้ ให้ดื่มเครื่องดื่มหรือน้ำผลไม่ที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบแทน

และสามารถเลือกทานสมุนไพรเพื่อช่วยใน การรักษาโรคเบาหวานเช่น ว่านหางจระเข้ ที่มีคุณสมบัติเด่นมากในการช่วยลดน้ำตาลในเลือด

พืชสมุนไพรที่ขึ้นชื่อเรื่อง การรักษาโรคเบาหวาน ดีที่สุด คงหนีไม่พ้น “ว่านหางจระเข้” เพราะมีสารสำคัญคือ โพลีแซคคาไรด์ (Polysaccharide)

ชนิดที่มีฤทธิ์กระตุ้นการหลั่งอินซูลิน จะช่วยให้น้ำตาลในเลือดถูกเปลี่ยนเป็นพลังงานให้กับร่างกายได้ จึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง

อีกทั้งผลการวิจัยของมหาวิทยาลัยมหิดลยังพบว่าน้ำว่านหางจระเข้ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดแล้ว ยังช่วยลดระดับไขมันในเลือดได้อีกด้วย

น้ำสกัดจากว่านหางจระเข้ยังเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่มักเกิดบาดแผลหายช้าจนติดเชื้อได้ง่าย เนื่องจากมีสรรพคุณลดอาการบวมและช่วยสมานแผล จึงยับยั้งการเกิดแผลเรื้อรังจากเบาหวานได้

การเป็นเบาหวานนำมาสู่การเป็นโรคร้ายต่างๆตามมา ไม่ว่าจะเป็น ไตเสื่อม ไตวาย โรคหัวใจและหลอดเลือด จอประสาทตาเสื่อม หรือแม้กระทั่งเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ

เป็นอันตรายต่อสุขภาพและชีวิต สำคัญอย่างยิ่งที่เราต้องใส่ใจดูแลสุขภาพให้แข็งแรง เพื่อลดโอกาสเกิดภาวะแทรกซ้อนจากโรคเบาหวาน

นอกจากการควบคุมอาหารการกิน และออกกำลังกายเป็นประจำแล้ว, เครื่องดื่มน้ำว่านหางจระเข้ S Vera Plus จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง แบบธรรมชาติบำบัด 100% ที่ใช้ควบคู่ไปกับการรักษาได้อย่างดี

เป็นการใช้สมุนไพรธรรมชาติใน การรักษาโรคเบาหวาน และยังช่วยลดการทานยาแผนปัจจุบัน ที่อาจนำมาซึ่งภาวะแทรกซ้อน และผลข้างเคียงได้

เพราะเอสเวร่าพลัส S Vera Plus เป็นน้ำว่านหางจระเข้ที่ผลิตจากว่านหางจระเข้แท้ๆสายพันธุ์ “บาร์บาเดนซิส” ที่เป็นสายพันธุ์ที่ดีที่สุด ปลอดสารเคมี เพราะปลูกแบบออร์แกนิค

ผ่านขั้นตอนการบรรจุลงขวดโดยคงคุณค่าของว่านสดไว้ได้มากที่สุด ทำให้ได้รับคุณประโยชน์สรรพคุณของว่านหางจระเข้เต็มร้อย ที่สำคัญ ไม่ใส่สารกันบูดและไม่ใส่สี

เมื่อทานน้ำว่านหางจระเข้ S Vera Plus จะรู้สึกได้ถึงว่านหางจระเข้สดๆ จากธรรมชาติเลย และปลอดภัยต่อสุขภาพ

เพียงทานน้ำว่านหางจระเข้ครั้งละ 1 จอก (แก้วจอกจะมีให้ในกล่องสินค้า) ก่อนอาหารเช้าและเที่ยง รสชาติไม่ฝาด ทานง่าย (รสจืดเหมือนกินว่านสดๆ)   1 ขวดสามารถทานได้ประมาณ 1 เดือน

ทานต่อเนื่องได้ตลอด.. ไม่มีผลข้างเคียงต่อร่างกาย  เพราะเป็นว่านหางจระเข้สด 99% อีก 1% คือ สารสกัดจากผลโกจิเบอร์รี่ (Goji berry Extract) และวิตามินซี (Ascorbic Acid)

น้ำว่านหางจระเข้ S Vera Plus จึงเป็นอีกหนึ่งอาหารเสริมบำรุงร่างกายที่อุดมด้วยคุณค่าจากสมุนไพรธรรมชาติจริงๆ เป็นประโยชน์อย่างมากต่อผู้เป็นโรคเบาหวาน

บทความที่น่าสนใจ

• รายละเอียด : น้ำว่านหางจระเข้ S Vera Plus
• รีวิว S Vera Plus รักษากรดไหลย้อน
• น้ำว่านหางจระเข้ S Vera Plus สินค้าขายดี

The post การรักษาโรคเบาหวาน ด้วยพืชสมุนไพรว่านหางจระเข้ appeared first on TisaTrendy : Wellness & Smart Living.

น้ำตาล เป็นอาหารที่จัดอยู่ในกลุ่มที่ให้คาร์โบไฮเดรตชนิดโมเลกุลที่ไม่ซับซ้อนนัก ให้ความหวาน และเป็นอาหารที่ให้พลังงานชนิดว่างเปล่า

คือ ให้พลังงานแต่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ (น้ำตาล 1 กรัมให้พลังงาน 4 แคลอรี่) ดังนั้นน้ำตาล 1 ช้อนชาก็จะให้พลังงานประมาณ 15 แคลอรี่

องค์การอนามัยโลกแนะนำว่าแต่ละวันเราควรใช้น้ำตาลในการปรุงรสอาหารไม่เกิน 10% ของปริมาณพลังงานทั้งหมด ดังนั้นเพื่อสุขภาพที่ดีขอแนะนำว่า

เด็กเล็กควรกินน้ำตาลไม่เกินวันละ 4 ช้อนชา และผู้ใหญ่ควรกินไม่เกินวันละ 6 ช้อนชา (24 กรัม) แต่ปัจจุบันพบว่าคนไทยบริโภคน้ำตาลเฉลี่ยประมาณ 23 ช้อนชา (92 กรัม)ต่อวัน ซึ่งถือเป็นปริมาณที่มากเกินกว่าที่แนะนำถึงเกือบ 4 เท่า

ประเภทของน้ำตาล

เราสามารถแบ่งน้ำตาลออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ

1. น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว ได้แก่

• กลูโคส เป็นน้ำตาลที่มีความหวานน้อยกว่าน้ำตาลทราย 40%  แต่ดูดซึมได้รวดเร็ว

• กาแลคโตส เป็นน้ำตาลที่มาจากนม

• ฟรุกโตส เป็นน้ำตาลที่อยู่ในผลไม้สุกมีความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายถึง 1.4 เท่า

2. น้ำตาลโมเลกุลคู่ ได้แก่

• น้ำตาลมอลโตส (กลูโคส + กลูโคส)

• แลคโตส (กลูโคส + กาแลคโตส) เป็นน้ำตาลที่มีอยู่ในนมและผลิตภัณฑ์นมทั้งหลาย

• น้ำตาลซูโครส( กลูโคส + ฟรุกโตส) เป็นน้ำตาลที่อยู่ในน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลอ้อย

หวานแต่น้อยเท่าที่จำเป็น

แม้ว่า น้ำตาล จะให้พลังงานแก่ร่างกาย แต่ก็ไม่ควรกินน้ำตาลเพื่อเป็นแหล่งของพลังงาน เพราะถือว่าเป็นพลังงานที่ไม่ค่อยมีคุณค่า ซึ่งในวันนึงๆเรากินอาหารเข้าไปหลากหลายประเภท

ทั้งแป้ง โปรตีน ไขมัน ซึ่งล้วนแต่เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูงทั้งสิ้นอยู่แล้ว ดังนั้นการกินน้ำตาลมากๆ ไม่ว่าจะมาจากเครื่องดื่ม ขนมหวาน หรือน้ำตาลโดยตรง

จะมีอันตรายต่อสุขภาพหลายประการ เช่น ทำให้ฟันผุ และการบริโภคน้ำตาลปริมาณสูงเป็นประจำ จะนำไปสู่การเพิ่มของน้ำหนักตัวและโรคอ้วนในที่สุด

โทษของน้ำตาล

• น้ำตาลจะถูกเปลี่ยนเป็นกรด โดยแบคทีเรียในปาก ทำให้เกิดการกัดกร่อนของเคลือบฟัน ทำให้ฟันผุ

• น้ำตาลเป็นพลังงานส่วนเกินที่เก็บสะสมไว้ได้ในร่างกาย ซึ่งจะอยู่ในรูปไขมัน ทำให้เกิดโรคอ้วนและน้ำหนักเกิน

• น้ำตาลจะไปจับกับคอลลาเจน ( glycation) ลดความยืดหยุ่นทำให้ผิวหนังเหี่ยวย่น

• น้ำตาลเป็นแหล่งอาหารของเซลล์มะเร็ง

• น้ำตาลเป็นอาหารของยีสต์ในลำไส้ ทำให้ยีสต์เพิ่มจำนวนมากขึ้นอาจเกิดภาวะลำไส้รั่ว (การดูดซึมบกพร่อง)

• น้ำตาลมีผลในการเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่ดี

• การกินหวานมากทำให้เลือดมีแคลเซียมสูง ฟอสฟอรัสลดลง ซึ่งอาจจะไปตกตะกอนสร้างปัญหานิ่วในไต

• การเผาผลาญน้ำตาลในร่างกายบ่อยๆ ยังเร่งให้เกิดอนุมูลอิสระซึ่งเป็นตัวเร่งให้เกิดทั้งโรคหัวใจและมะเร็ง

• กินน้ำตาลทรายมากทำให้กรดอะมิโนที่ชื่อ ทริปโตเฟน ถูกเร่งให้ผ่านเข้าสู่สมองมากขึ้น สมดุลของฮอร์โมนในสมองเปลี่ยนแปลง ผลตามมาก็คือเกิดอาการเหนื่อย เซ็ง ซึมเศร้า ไม่กระฉับกระเฉง

• น้ำตาลทำให้สมดุลของแร่ธาตุเสียไป ส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ทำให้ป่วยง่าย

• การกินน้ำตาลมากๆ จะทำให้โครเมียมขับออกทางไตมากขึ้น ซึ่งโครเมียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญในการเพิ่มการทำงานของอินซูลินในการลดระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นถ้ากินหวานมากๆจะทำให้เกิดภาวะดื้ออินซูลินได้

• น้ำตาลจะไปลดปริมาณของฮอร์โมนแห่งความอ่อนเยาว์ (โกรทฮอร์โมน) ทำให้ผิวหนังแห้ง เหี่ยวย่น อ้วนได้

ดัชนีน้ำตาล (glycemic Index)/GI

เป็นหน่วยวัดผลของคาร์โบไฮเดรตที่มีต่อระดับน้ำตาลในกระแสเลือด หลังจากที่กินอาหารชนิดนั้นๆ 1-2 ชั่วโมง อาหารที่มี GI สูงจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงเร็วกว่าอาหารที่มี GI ต่ำ

โดยค่าดัชนีน้ำตาลนี้จะเปรียบเทียบกับค่าอาหารอ้างอิง(น้ำตาลกลูโคส)ที่ 100 ดังนี้

1. อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูง >70  เช่นข้าวขัดขาว ขนมปังขาว มันฝรั่งทอด ไอศกรีม ผลไม้อบแห้ง น้ำอัดลม

2. อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลปานกลาง  56-69  เช่นข้าวกล้อง มันเทศ ข้าวโพดต้ม ก๋วยเตี๋ยว พาสต้าต่างๆ

3. อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ < 55  เช่นผักและอาหารที่มีเส้นใยสูง ขนมปังโฮลวีต โยเกิร์ตไขมันต่ำ มะม่วงดิบ

การกินอาหารที่มีค่า GI ต่ำ จะช่วยให้ร่างกายสามารถใช้ฮอร์โมนอินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เป็นผลให้ร่างกายสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในกระแสเลือดได้ดีขึ้น

เบาหวานและภาวะเสี่ยง

วิธีที่จะวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานคือ การเจาะหาน้ำตาลในเลือดหลังอดอาหารอย่างน้อย 8 ชั่วโมง(FBS)  fasting Blood Sugar 

โดยคนที่มีอายุมากกว่า 45 ปีควรจะเจาะเลือดตรวจทุกปี ถ้าปกติก็ให้เจาะทุก 3 ปี แต่ถ้ามีปัจจัยเสี่ยงก็ควรจะเร็วขึ้นและบ่อยขึ้น โดยปริมาณน้ำตาลในเลือดสามารถแปลผลได้ดังนี้

• >125 มิลลิกรัม บ่งชี้ว่าเป็นโรคเบาหวาน
• 100-120 4 mg  มีความเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวาน ต้องมีการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด
• 85-99 mg  ถือเป็นระดับที่สูงกว่าปกติ ต้องมีการควบคุมอาหาร
• 70-85 mg  อยู่ในระดับที่ปลอดภัย
• < 69  ถือเป็นภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ

ภาวะก่อนเบาหวาน

ภาวะก่อนเบาหวานมีความสำคัญมาก คนป่วยจะได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเบาหวาน ถ้ามีค่าน้ำตาลตอนเช้าหลังอดอาหารสูงกว่า 125 มิลลิกรัม%

อย่างไรก็ตามคนที่มีค่าน้ำตาลในเลือดสูงกว่า 100 mg% ควรได้รับการเตือนให้ควบคุมอาหารหรือใช้ยาป้องกันเบาหวาน เพราะหากปล่อยจนเป็นเบาหวาน

ตับอ่อนที่มีหน้าที่สร้างอินซูลินจะถูกทำลายไปมากกว่า 50%  ในทางวิทยาศาสตร์ชะลอวัยแล้ว การตรวจน้ำตาลสะสมที่เรียกว่า ฮีโมโกลบิน A1C  จะช่วยบอกค่าเฉลี่ยของน้ำตาลสะสมในเลือดในช่วง 3 เดือนที่ผ่านมาได้ดีกว่า

รู้ทันน้ำตาลในอาหาร

อาหารหลายชนิดมีปริมาณน้ำตาลสูง โดยที่เราอาจจะกินเข้าไปโดยไม่รู้ตัว เนื่องจากมีความอร่อยมากลบเกลื่อน หรือบางทีก็อาจจะรู้แต่คิดว่านิดหน่อยไม่เป็นไร

จนกระทั่งไปตรวจสุขภาพแล้วหมอบอกว่าเป็นเบาหวาน จึงค่อยมาลดหรือควบคุมอาหาร น้ำตาลกลายเป็นส่วนหนึ่งของการบริโภคในชีวิตประจำวันไปแล้ว

ดังนั้นการค่อยๆเปลี่ยนไปกินอาหารอื่นที่เป็นธรรมชาติและเป็นประโยชน์มากกว่าการกินน้ำตาล จึงเป็นสิ่งที่ควรพิจารณา ทั้งนี้ก็เพื่อให้ร่างกายได้มีการปรับตัวก่อนนั้นเอง โดยมีข้อแนะนำดังนี้

1. ลดปริมาณน้ำตาลทุกชนิดในอาหาร ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลทรายขาว ทรายแดง น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้ง

2. หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลมากเช่น ลูกอม น้ำอัดลม ขนมเค้ก คุกกี้ขนมหวานทุกชนิด

3. อ่านฉลากก่อนกิน เพื่อให้รู้ปริมาณน้ำตาล

4. เลือกรับประทานอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ

5. ลดอาหารประเภทแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมื้อเย็น

สารแทนความหวานใช่ว่าปลอดภัย 100%

น้ำตาล จัดเป็นอาหารกลุ่มที่ให้พลังงาน แต่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่นๆ ฉะนั้นเมื่อรับประทานน้ำตาลมากเกินไปจึงส่งผลเสียต่อสุขภาพ ทำให้เกิดโรคเบาหวาน อ้วน และโรคเรื้อรังอื่นๆตามมาได้ง่าย

บางครั้งเราอาจจะไม่ได้รับประทานน้ำตาลโดยตรง แต่ได้มาจากอาหารหลายประเภทเช่น น้ำอัดลม ขนมหวาน หรือขนมขบเคี้ยว ปัจจุบันจึงได้มีการใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล

โดยหวังผลว่าได้รสชาติหวาน แต่ไม่อ้วน ซึ่งสารแทนความหวานเหล่านี้บางชนิด อาจมีรสหวานในตัวเองแต่บางชนิดก็ไม่มีรสในตัวเองหรือมีรสหวานเล็กน้อย

แต่สามารถเปลี่ยนรสของอาหารที่มีรสเปรี้ยวให้กลายเป็นรสหวานได้ อย่างไรก็ตามสารให้ความหวานแทนน้ำตาลเหล่านี้ บางชนิดก็มีโทษต่อร่างกายได้เหมือนกัน เราจึงควรรู้จักชนิดและโทษของมัน เพื่อเลือกใช้ให้ถูกต้องเหมาะสม

ชนิดของสารให้ความหวานแทนน้ำตาล

1. ขัณฑสกร (Saccarin)

ขัณฑสกร เป็นน้ำตาลเทียมที่นิยมใช้กันมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านผลไม้ดอง เครื่องดื่ม ไอศกรีมและขนมหวาน เพื่อปรับให้มีรสหวานขัณฑสกรให้ความหวานสูงกว่าน้ำตาลถึง 300-700 เท่า

จึงให้รสหวานจัด หวานเอียน และติดลิ้น บางคนอาจรู้สึกได้รสขมในคอหลังกลืนด้วยถ้าใช้ในปริมาณมาก สารนี้ไม่ให้พลังงานจึงเป็นที่ใช้กันแพร่หลายในอาหารควบคุมน้ำหนัก รวมทั้งในน้ำอัดลมและน้ำหวานต่างๆ

มีการทดลองพบว่า ขัณฑสกรสามารถทำให้เกิดโรคมะเร็งในกระเพาะปัสสาวะของสัตว์ทดลอง บางประเทศจึงได้ประกาศห้ามใช้สารตัวนี้ผสมอาหาร

2. แอสปาแตม

แอสปาแตม เป็นสารทดแทนความหวานที่นิยมใช้กันมาก เนื่องจากมีรสชาติใกล้เคียงน้ำตาลทรายมากที่สุด แอสปาแตมประกอบไปด้วยกรดอะมิโนสองชนิดต่อกัน

คือ ฟีนิลอะลานีนและ กรด aspartic  แอสปาแตมให้ความสูงประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลทราย เวลาที่ใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารจึงใช้ในปริมาณที่น้อยกว่าน้ำตาลมาก ทำให้สามารถใช้ทำอาหารพลังงานต่ำได้

ข้อเสียของแอสปาแตม คือ สลายตัวได้ง่ายเมื่อถูกความร้อน จึงไม่แนะนำให้ใช้ในอาหารที่กำลังปรุงบนเตา เพราะรสชาติอาหารจะสูญเสียความหวานไปได้

การบริโภคแอสปาแตมในปริมาณมากอาจทำให้เกิดความผิดปกติได้ในสมองของสัตว์ทดลอง และสารบางชนิดซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนแปลงทางเคมีของแอสปาร์แตมก็อาจทำให้เกิดเนื้องอกในมดลูกของสัตว์เช่นกัน

ปัจจุบันมีการผลิตในระดับอุตสาหกรรมด้วยวิธีการสังเคราะห์โดยเชื้อจุลินทรีย์และมีจำหน่ายกันแพร่หลายภายใต้ชื่อว่า นิวทราสวีต ซึ่งอเมริกาได้อนุญาตให้มีการจำหน่ายปลีกเพื่อใช้แทนน้ำตาลทราย

และอนุญาตให้ใช้สารนี้ในน้ำอัดลมเครื่องดื่มอื่นๆ อาหารแห้ง ไอศกรีม เยลลี่ และขนมหวานต่างๆ ตามปริมาณและวิธีการบ่งใช้ที่ไม่ทำให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภค

3. ซูคาโลส

ซูคาโลส (Splenda) เป็นน้ำตาลที่มีสูตรโครงสร้างคล้ายน้ำตาล แต่โมเลกุลถูกแทนที่ด้วยคลอไรด์ 3 ตัว เป็นสารที่มีความหวานประมาณ  2000 เท่าของน้ำตาล

แต่ไม่มีแคลอรี่ และไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ข้อเสียอาจทำให้เกิดภาวะพร่องฮอร์โมนไทรอยด์ได้ เนื่องจากคลอไรด์ในโมเลกุลจะไปแทนที่ไอโอดีนในการสร้างฮอร์โมนไทรอยด์

4. ไซลิทอล

ไซลิทอล เป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ธรรมชาติชนิดหนึ่ง พบได้ในพืชผักหลายชนิดเช่น Strawberry ,Berry ,เห็ด เป็นน้ำตาลที่เชื้อแบคทีเรียไม่สามารถย่อยสลายให้เกิดสภาวะกรดในช่องปากได้

จึงไม่เป็นสาเหตุให้เกิดฟันผุ ลดการเกิดหินปูน และมีประโยชน์ในการช่วยลดจำนวนแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดฟันผุได้ นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำลายซึ่งช่วยเสริมการลดการเป็นกรดในช่องปากได้อีกทางด้วย

ไซลิทอล เป็นน้ำตาลที่มีรสหวานอร่อย จึงนิยมมาใช้เป็นส่วนประกอบในขนมขบเคี้ยว และหมากฝรั่งเพื่อช่วยลดปัญหาฟันผุ ไซลิทอลมีพลังงานแค่ 40%ของน้ำตาลจึงช่วยลดความอ้วนได้

5. หญ้าหวาน

หญ้าหวาน เป็นสารที่ให้รสหวานแทนน้ำตาลที่สกัดได้จากต้นหญ้าหวาน มีลักษณะเป็นผลึกสีขาว ดูดความชื้นได้ดี มีความหวานประมาณ 280-300 เท่าของน้ำตาลทราย

และเป็นน้ำตาลที่ทนต่อความร้อนและกรด จึงนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอย่างแพร่หลาย เช่นหมากฝรั่ง เครื่องดื่ม ไอศกรีม แยมและยาสีฟันเป็นต้น

จากการศึกษาพบว่าเป็นน้ำตาลที่มีความปลอดภัยสูง ไม่เปลี่ยนสีเมื่อผ่านความร้อนสูงๆ และไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีพลังงานต่ำ และไม่ดูดซึมในทางเดินอาหาร จึงเหมาะสมที่จะนำมาใช้เป็นสารให้ความหวานสำหรับคนอ้วน เบาหวาน และโรคหัวใจ

6. เอสซัลเฟม เค (Acesulfame K)

เป็นน้ำตาลที่มีค่าความหวานสูงกว่าน้ำตาลทราย  200 เท่าและไม่ให้พลังงาน พบว่ามีความปลอดภัยต่อผู้บริโภคสูง ปัจจุบันใช้สารให้รสหวานชนิดนี้ในน้ำอัดลม เครื่องดื่มอื่นๆ ลูกกวาด และของหวานต่างๆเป็นต้น

จากคุณสมบัติที่กล่าวมาจะเห็นได้ว่า Acesulfame K เป็นสารสังเคราะห์ที่ให้ความหวานอีกชนิดหนึ่งซึ่งอาจเป็นที่นิยมแพร่หลายในอนาคต

ปัจจุบันพบว่ามีการบริโภคของหวานและน้ำตาลกันเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ อันเป็นเหตุให้ได้รับพลังงานจากอาหารเกินความต้องการและโรคอ้วนตามมาในที่สุด

การใช้สารให้ความหวานเพื่อมาแทนน้ำตาลในการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจึงมีความนิยมมากขึ้นเช่นกัน แต่เราต้องศึกษาถึงข้อดีข้อเสียของสารเหล่านี้เสียก่อน

เพื่อความปลอดภัยกับตัวเราเอง ดังนั้นควรอ่านฉลากสักนิดก่อนคิดบริโภค

บทความที่น่าสนใจ

• ลดน้ำตาลในเลือด…ห่างไกลเบาหวาน
• โรคเบาหวาน…ปราบให้อยู่หมัด
• ไม่อยาก ‘แก่ก่อนวัย’ ต้องเข้าใจโรคเสื่อมของร่างกาย

The post น้ำตาล…ความหวานที่แฝงอันตราย appeared first on TisaTrendy : Wellness & Smart Living.

โรคเสื่อมของร่างกาย (Degenerative disease) คือ โรคที่มีความเสื่อมถอยในการทำงานของเซลล์ หรือโครงสร้างของเนื้อเยื่อ หรือ อวัยวะต่างๆของร่างกาย ซึ่งมักมีสาเหตุมาจากความเสื่อมถอยของเซลล์ร่างกาย

ปัจจุบันโรคเสื่อมของร่างกายมักจะเกิดก่อนวัยอันควร เนื่องมาจากการใช้ชีวิต และวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไป และมลภาวะต่างๆในสิ่งแวดล้อมโดยเฉพาะอากาศที่เราหายใจเข้าไปสู่ร่างกาย น้ำที่เราดื่ม ซึ่งมักมีสารพิษปนเปื้อนอยู่ด้วย

รวมถึงรูปแบบการรับประทานชนิดต่างๆ ที่ในปัจจุบันมักจะชอบรับประทานอาหารปิ้งๆย่างๆ รมควันและทอด ทำให้ร่างกายได้รับ อนุมูลอิสระเข้าสู่ร่างกายตลอดเวลา ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคเสื่อมของร่างกายตามมา และทำให้เกิดภาวะ แก่ก่อนวัย ในที่สุด

อนุมูลอิสระเกี่ยวข้องอย่างไรกับความแก่

ทฤษฎีเกี่ยวกับความแก่และความเสื่อมที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดคือ ทฤษฎีของอนุมูลอิสระที่เข้ามาทำลายเซลล์ ทำให้เซลล์เกิดความเสื่อม

ร่างกายของคนเราประกอบด้วยเซลล์จำนวนมาก เซลล์เหล่านี้จะประกอบกันเป็นเนื้อเยื่อ และอวัยวะต่างๆ ดังนั้นถ้าเซลล์เกิดความเสื่อมขึ้นมา การทำงานของเซลล์เหล่านั้นก็จะผิดปกติไปหรือทำหน้าที่บกพร่อง ก็จะทำให้เกิดโรคเสื่อมและแก่ชราขึ้นมาได้

บางคนอาจจะมีอาการแก่ก่อนวัยทั้งๆที่อายุยังน้อย โดยสัญญาณแห่งความเสื่อมของเซลล์ที่พบได้เช่น เหนื่อยง่าย นอนไม่หลับ ปวดข้อ ปวดเข่า ท้องผูก อาหารไม่ย่อย อารมณ์ทางเพศลดลง มีริ้วรอย หรือซึมเศร้า

โดยที่อาการเหล่านี้ถ้าไม่ได้รับการดูแลที่ถูกต้องและรับประทานอาหารที่เหมาะสม อาจทำให้อาการลุกลามจนกลายเป็นโรคเรื้อรังอื่นๆตามมาได้เช่น โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง มะเร็ง หรืออัลไซเมอร์

อนุมูลอิสระคืออะไร ?

อนุมูลอิสระคือโมเลกุลที่ไม่คงตัว มีอิเล็กตรอนไม่ครบคู่ เมื่อเข้ามาในร่างกายก็จะไปแย่งจับกับอิเล็กตรอนของเซลล์ในร่างกาย ทำให้เกิดพิษกับเซลล์ และเกิดการอักเสบ ทำลายเนื้อเยื่อต่างๆตามมา

เช่น ถ้าไปจับกับหลอดเลือด ก็จะทำให้หลอดเลือดแข็งตัว ไปที่สมองก็ทำให้สมองเสื่อม ความจำเสื่อม ไปที่ผิวหนังก็ทำลายคอลลาเจนทำให้ผิวเหี่ยวย่น หรือถ้าไปทำลาย DNA ของเซลล์ในร่างกาย ก็จะทำให้เกิดการเจริญที่ผิดปกติ ก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้

อนุมูลอิสระมาจากไหน

อนุมูลอิสระมีที่มาทั้งจากภายนอกและภายในร่างกายได้แก่ มลพิษในอากาศ ฝุ่นละอองต่างๆ ควันบุหรี่ แสงแดด และความร้อนต่างๆ การได้รับรังสีหรือยาบางชนิดเป็นต้น

แต่อนุมูลอิสระที่พบมากที่สุดเกิดจากการเผาผลาญอาหารที่กินเข้าไปในร่างกาย  ร่างกายก็เหมือนกับรถยนต์ที่ต้องเผาผลาญน้ำมันเชื้อเพลิงให้เป็นพลังงานในการขับเคลื่อน และต้องปลดปล่อยของเสียออกมาทางท่อไอเสีย เมื่อเรากินอาหารเข้าไปก็จะเกิดการเผาผลาญอาหารเช่นกัน

ในไมโตคอนเดรียที่อยู่ในเซลล์กลายเป็นพลังงานให้ร่างกาย และปล่อยของเสียเป็นอนุมูลอิสระเกิดขึ้นในเซลล์ คล้ายๆกับการทำปฏิกิริยาของออกซิเจนกับเหล็ก ที่ส่งผลให้เหล็กขึ้นสนิม

 หรือในกรณีที่เราปอกแอปเปิ้ลทิ้งไว้ให้ถูกอากาศ แอปเปิ้ลจะมีการเปลี่ยนสี นั่นเป็นเพราะมีอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นจากออกซิเจนทำปฏิกิริยากับเนื้อแอปเปิ้ลนั่นเอง

รวมถึงการที่น้ำมันที่ถูกเก็บไว้นานๆ แล้วมีกลิ่นหืน ก็เป็นเพราะผลจากการทำปฏิกิริยาของน้ำมันกับออกซิเจนก่อให้เกิดอนุมูลอิสระเช่นกัน

ดังนั้น ทุกครั้งที่ร่างกายเผาผลาญสารอาหารให้เป็นพลังงาน ออกซิเจนจะถูกเปลี่ยนเป็นอนุมูลอิสระที่ชื่อว่า ซูเปอร์ออกไซด์ (Superoxide) ซึ่งมีอันตรายต่อร่างกายอย่างมหาศาล เพราะสามารถทำลายเซลล์ของร่างกายได้ถึงระดับ DNA

และเป็นจุดเริ่มต้นของโรคเสื่อมต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน ความดัน โรคหัวใจขาดเลือด หลอดเลือดสมองแตก อัมพาต หรือโรคมะเร็ง ด้วยเหตุผลที่คนในปัจจุบันได้รับอนุมูลอิสระเพิ่มมากขึ้น จึงทำให้มีคนป่วยและเสียชีวิตด้วยโรคเหล่านี้สูงขึ้นอย่างมาก

โดยโรคที่คนเสียชีวิตมากที่สุดคือ โรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือด นั่นก็คือ โรคหัวใจ รองลงมาคือ มะเร็ง ถัดมาก็เส้นเลือดในสมองแตก และเบาหวาน ตามลำดับ

โดยสถิติคนไทยเสียชีวิตจากโรคมะเร็งมากเป็นอันดับ 1 ในปีนึงคนไทยเป็นมะเร็งมากถึง 110,000 คน และในจำนวนนี้ก็เสียชีวิตไปประมาณ 80,000 ราย ส่วนอีก 30,000 ที่เหลือ ทยอยเสียชีวิตในปีถัดๆไป

ซึ่งภาวะโรคเสื่อมของร่างกายพบมากขึ้นในคนอายุที่ลดน้อยลง นั่นหมายความว่า อายุยังน้อย ก็ป่วยเป็นโรคเสื่อมของร่างกายกันแล้ว (หรือเรียกอีกอย่างว่าเกิดภาวะ แก่ก่อนวัย)

เมื่อป่วยเป็นโรคเสื่อมของร่างกายแล้ว แต่ละโรคต้องเสียค่าใช้จ่ายอย่างมากมายในการรักษาโรคเหล่านี้ บางรายต้องรับประทานยาตลอดชีวิต โอกาสหายขาดน้อยมาก และอาจจะต้องทุกข์ทรมานกับโรคเสื่อมเหล่านี้ไปจนกระทั่งเสียชีวิต

แล้วจะป้องกันการเสื่อมของร่างกายได้อย่างไร?

วิธีที่ดีที่สุดเพื่อป้องกันอนุมูลอิสระเข้ามาทำลายเซลล์คือ การควบคุมอาหารไม่ให้กินเกินความต้องการของร่างกาย หรือที่เราเรียกกันว่า Caloric restrictions

โดยปกติธรรมชาติของร่างกาย มีกลไกในการป้องกันและกำจัดอนุมูลอิสระที่ชื่อ ซูเปอร์ออกไซด์ (Superoxide) อยู่แล้ว นั่นก็คือ เอ็นไซม์ภายในร่างกาย

ที่ชื่อว่า ซุปเปอร์ออกไซด์ ดิสมิวเทส (Superoxide Dismutase) หรือ SOD ที่จะช่วยเปลี่ยนซูเปอร์ออกไซด์ที่อันตรายนี้ให้กลายเป็นน้ำและออกซิเจน

เพื่อลดการก่อโทษของอนุมูลอิสระในการทำอันตรายต่อเซลล์ของร่างกาย ส่งผลให้ร่างกายอยู่ได้อย่างปลอดภัย นี่เป็นกลไกธรรมชาติที่คอยป้องกันเซลล์ของร่างกายอยู่แล้ว แต่แม้ว่าร่างกายจะมีเอนไซม์ซุปเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทส (SOD) อยู่

แต่เอ็นไซม์ชนิดนี้จะมีปริมาณลดน้อยลงเรื่อยๆ เมื่อเรามีอายุที่เพิ่มมากขึ้น จนในที่สุดมีไม่เพียงพอต่อการกำจัดอนุมูลอิสระชนิดต่างๆ ก็จะทำให้เซลล์ของร่างกายเราเสื่อมลง

ส่งผลให้อวัยวะต่างๆภายในร่างกายของเราไม่สามารถทำงานให้มีประสิทธิภาพเหมือนเดิมได้ หลอดเลือดทำงานได้แย่ลง ตับ ตับอ่อน ไต ทำงานได้แย่ลง

เราจะป่วยเป็นโรคเสื่อมของร่างกาย เป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมองแตก ตีบ อัมพาต โรคเบาหวาน โรคไดและโรคมะเร็ง จนกระทั่งเราเสียชีวิตจากโรคต่างๆเหล่านี้ในท้ายที่สุด

สารต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายสร้างขึ้นได้เองมีอยู่ 2 วิธีคือ

1. การใช้เอ็นไซม์ในร่างกาย เช่นเอ็นไซม์ superoxide dismutase (SOD)  หรือเอ็นไซม์ glutathione peroxidase  โดยเอ็นไซม์ต่างๆเหล่านี้จะทำการสลายอนุมูลอิสระให้กลายไปอยู่ในรูปที่ไม่เป็นพิษต่อร่างกาย

และพบว่ามีแร่ธาตุหลายชนิดที่มีส่วนช่วยในการทำงานของเอ็นไซม์เหล่านี้ด้วยเช่น สังกะสี ทองแดง แมงกานีส และซีลีเนียม

2. สารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่ใช่เอ็นไซม์ ได้แก่ วิตามินอี วิตามินเอ วิตามินซี รวมไปถึงสารต้านอนุมูลอิสระที่เรารู้จักกันดีคือ กลูต้าไธโอน โดยที่สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้จะทำงานร่วมกัน และช่วยในการชุบชีวิตของสารต้านอนุมูลอิสระตัวอื่นๆได้

พอเราอายุมากขึ้น ความชราก็จะมีมากขึ้น สาเหตุหลักๆก็คือระดับฮอร์โมน วิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนต่างๆในร่างกายของเราลดลงไป รวมถึงประสิทธิภาพของร่างกายในการย่อยและดูดซึมอาหารก็ลดลงด้วย

ดังนั้นถ้าเรารู้ถึงความสำคัญของสิ่งต่างๆเหล่านี้และบำรุงเพิ่มเติมให้สมดุลก็จะสามารถชะลอความชราออกไปได้นานมากขึ้น การกินอาหารแบบจำกัดแคลอรี่

โดยมีการเลือกกินอาหารอย่างเหมาะสมโดยเฉพาะผักและผลไม้ ซึ่งเป็นอาหารที่มีวิตามิน แร่ธาตุและกากใยสูงจึงช่วยป้องกันโรคที่เกิดจากวัยชราได้

ปริมาณสารอาหารที่แนะนำในแต่ละวัน ซึ่งสามารถบอกได้ว่าร่างกายเราได้รับสารอาหารเหล่านั้นเพียงพอแล้วหรือยัง ถ้าเราได้รับสารอาหารเหล่านี้ต่ำกว่าค่า RDA จะทำให้เราป่วยเป็นโรคได้

โดยค่านี้ได้จากการศึกษาค้นคว้าในคนหมู่มากทั่วไปและนำมาเฉลี่ย เพื่อให้ได้ข้อสรุปสำหรับคนทั่วๆไปเพื่อใช้เป็นแนวทางว่าอย่างน้อยควรจะได้รับสารอาหารปริมาณเท่าไหร่?

ถ้าเราต้องการสารอาหารในระดับที่ทำให้เกิดประโยชน์สูงสุดล่ะก็ เราจำเป็นต้องรับประทานอาหารเสริมเพื่อเติมเต็มให้เรามีสุขภาพดีเพียงพอต่อการป้องกันโรคภัยไข้เจ็บในสภาพปัจจุบัน

กินอาหารเสริมอะไรดี

ก่อนอื่นต้องเข้าใจก่อนว่า ก่อนที่จะกินอาหารเสริมเราควรจะต้องมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอาหารและการใช้ชีวิตเช่น ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ไม่นอนดึก ไม่ดื่มเหล้า สูบบุหรี่ ซึ่งพฤติกรรมเหล่านี้ส่งผลต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก

เมื่อเรารู้แล้วว่าสาเหตุการแก่ที่สำคัญเกิดจากอนุมูลอิสระที่เข้ามาทำลายเซลล์รวมถึงภาวะอักเสบเรื้อรัง  และเมื่อเราอายุมากขึ้นร่างกายจะผลิตสารต้านอนุมูลอิสระได้น้อยลง

จนเกิดภาวะไม่สมดุล สารต้านอนุมูลอิสระนี้มีความสำคัญเพราะสามารถช่วยป้องกันและชะลอการเกิดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆได้

การกินอาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระจึงน่าจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม เราควรกินทีเดียวรวมกันหลายชนิดเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้จะทำงานกันเป็นทีม ไม่ว่าจะเป็นวิตามินหรือแร่ธาตุต่างๆที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

รูปแบบของสารอาหารแต่ละชนิดก็มีความสามารถในการดูดซึมที่แตกต่างกันเช่น กลูต้าไธโอนที่หลายคนนำมากินเพื่อผิวขาวใส จริงๆแล้วมันเป็นเพียงโปรตีนชนิดหนึ่งที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่สำคัญ 3 ตัว

คือ Glycine glutamine  และ cysteine  เมื่อผ่านเข้าสู่กระเพาะอาหารจะถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโนและส่วนเกินก็จะถูกขับออกทางลำไส้ ร่างกายเราไม่สามารถดูดซึมเจ้าตัว glutathione จากการกินได้ จึงแทบจะไม่เกิดประโยชน์เลย

ปกติร่างกายเราจะมีการสร้างกลูต้าไธโอนได้ด้วยตัวเองอยู่แล้ว ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดคือ ช่วยให้ร่างกายสร้างขึ้นเองโดยกินสารตั้งต้นของมันคือ N-acetylcysteine จะดีกว่า

ปัจจุบันมีบริษัทที่ผลิตอาหารเสริมมากมาย เราควรต้องตรวจสอบคุณภาพและมาตรฐานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เพื่อที่จะนำมาใช้เพื่อให้เกิดประโยชน์และปลอดภัยสูงสุด

สรุปได้ว่า

เอ็นไซม์ซุปเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทส เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่กำจัดอนุมูลอิสระ ตั้งแต่จุดเริ่มต้นของกระบวนการเกิดอนุมูลอิสระ (Primary Antioxidant) ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการลดการเกิดความเสียหายของเซลล์

สามารถป้องกันอนุมูลอิสระได้ลึกถึงระดับดีเอนเอ จึงสามารถป้องกันโรคเสื่อมต่างๆให้กับร่างกาย และยังสามารถชะลอความชรา ทำให้มีสุขภาพที่แข็งแรงในขณะที่มีอายุเพิ่มขึ้นได้ดีที่สุด

ด้วยเหตุผลนี้เอ็นไซม์ซุปเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทสจึงได้รับการรับรองจากนักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกว่าเป็นสุดยอดของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงสุด “Master Anti-Oxidation”

S.O.D คือผลิตภัณฑ์อาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดในโลก สามารถต้านอนุมูลอิสระ ปิดกลไกการเกิดความเสื่อมของเซลล์ได้ทุกขั้นตอน

• ชะลอความเสื่อมของร่างกาย

• ต่อต้านริ้วรอย

• ผิวพรรณทนต่อแสงแดดได้ดีขึ้น (เหมาะกับคนที่ต้องทำงานกลางแจ้งหรือเผชิญกับแสงแดดเป็นประจำ)

• เสริมสร้างประสิทธิภาพการทำงานร่างกายแบบองค์รวม

• ช่วยให้ระบบต่างๆภายในร่างกาย ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

• เสริมสร้างระบบสืบพันธุ์ ให้มีประสิทธภาพดีขึ้น

• เพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย

• ช่วยควบคุมน้ำหนัก

• ช่วยให้นอนหลับสนิท

บทความน่าสนใจ

• ชะลอวัย ลดแก่และสุขภาพดีด้วยเอนไซม์ S.O.D
• เครื่องดื่มเอนไซม์ S.O.D สุดยอดสารต้านอนุมูลอิสระ
• ดูแลสุขภาพ ให้อายุยืน อ่อนวัย ด้วยเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ

The post ไม่อยาก ‘แก่ก่อนวัย’ ต้องเข้าใจโรคเสื่อมของร่างกาย appeared first on TisaTrendy : Wellness & Smart Living.

หลายคนมีอุดมการณ์แน่วแน่ว่า  “อย่าได้แคร์ความเสื่อมโทรม เหี่่ยวเฉา และร่วงโรยของผิวพรรณ” เพราะไม่ยึดติดกับความงามภายนอก หรือมีเรื่องเครียดๆจึงสังสรรค์เฮฮาปาร์ตี้ ดื่มเหล้า สูบบุหรี่ นอนดึกทุกวี่วัน การทำลายสุขภาพที่ว่านี้ ไม่ใช่แค่ทำให้ผิวแห้งเหี่่ยวโรยราเพียงอย่างเดียวแต่ยังทำให้อวัยวะเล็กๆอย่าง “เลนส์ตา” เกิดความเสื่อมจนกลายเป็นต้อกระจกได้ด้วย

เสื่อมเร็วสุดๆเพราะ พฤติกรรม + วัย + โรค

นักวิจัยมีความเห็นถึงสาเหตุการเกิด ต้อกระจก ว่า  free radical หรือ อนุมูลอิสระ เป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดต้อกระจก ซึ่งเกิดจากการสัมผัสรังสีอัลตร้าไวโอเลต การสูบบุหรี่ การได้รับมลพิษและปัจจัยต่างๆในสิ่งแวดล้อม

อนุมูลอิสระเหล่านี้จะเข้าไปทำลายโครงสร้างเซลล์ที่บอบบางของเลนส์ตา นอกจากนี้การเกิด “ต้อกระจก” ยังสัมพันธ์กับอายุที่เพิ่มขึ้นด้วยยิ่งอายุมากยิ่งมีโอกาสเสี่ยง

แพทย์หัวหน้าศูนย์เลสิกสายตาโรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์เล่าให้ฟังว่า โรคต้อกระจกส่วนใหญ่จะเกิดกับคนอายุ 60-65 ปีขึ้นไป สาเหตุเกิดจากความเสื่อมของเลนส์ตา

เพราะเลนส์ตาที่ปกติจะมีความใส แสงสามารถลอดผ่านไปยังจอภาพได้ แต่พอมีอายุมากขึ้น เลนส์ตาจะเริ่มเสื่อมลง เลนส์จะเกิดความขุ่น ทำให้แสงไม่สามารถลอดผ่านไปได้หรือผ่านได้เฉพาะแค่บางจุด

จึงเกิดการหักเหของแสง แสงแตกกระจาย ทำให้การมองเห็นเปลี่ยนไปเช่น มองเห็นภาพมัวๆ ภาพเป็นฝ้า ภาพซ้อน หรือมีอาการตาสู้แสงไม่ได้

แต่บางคนอายุยังไม่ทันจะ 60 ก็เป็นต้อกระจกแล้ว คนที่มีความเสี่ยงเป็นโรคต้อกระจกได้ง่ายและเร็วกว่าคนทั่วไปคือ คนที่เป็น โรคเบาหวาน ที่ไม่สามารถควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ เพราะปกติเลนส์ตาจะแช่อยู่ในน้ำภายในช่องหน้าม่านตา

น้ำนี้มาจากเลือด ซึ่งเส้นเลือดดูดซึมแล้วกรองออกมา ดังนั้นจึงมีน้ำตาลปนอยู่ด้วย สำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่มีระดับน้ำตาลพุ่งขึ้นสูงทันที เช่น ขึ้นไปถึง 400-500 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร อาจทำให้เป็นต้อกระจกแบบเฉียบพลันได้

เนื่องจากน้ำในช่องหน้าม่านตามีน้ำตาลสูง  น้ำตาลจึงซึมเข้าสู่เลนส์ตา เกิดการบวมของเลนส์ตาจนกลายเป็นต้อกระจกได้ แต่ต้อกระจกชนิดนี้ถ้าควบคุมน้ำตาลให้กลับมาอยู่ในเกณฑ์ปกติก็จะหายเองได้

คนป่วยโรคเบาหวานที่ไม่สามารถคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ แต่ก็ไม่ได้อยู่ในระดับสูงปรี๊ด คืออยู่ในระดับ 200-300 Mg เป็นระยะเวลานานๆ

ก็มีโอกาสเสี่ยงเป็นต้อกระจกได้มากกว่าคนทั่วไปเหมือนกัน เนื่องจากเลนส์ตาต้องแช่อยู่ในน้ำที่มีน้ำตาลมากกว่าปกติ ก็ย่อมทำให้เลนส์ตาต้องทำงานหนักเพื่อดูดน้ำตาลออกจากตัวเซลล์ จึงทำให้เลนส์ตาเสื่อมลงในที่สุด

กลุ่มสุดท้ายคือ คนที่มีโอกาสเป็นต้อกระจก โดยไม่เกี่ยวข้องกับอายุและโรคเบาหวาน คือ คนที่มีเลนส์ตาผิดปกติมาแต่กำเนิด การได้รับรังสีจากการฉายแสง การกินยากลุ่มสเตียรอยด์เป็นเวลานาน เป็นต้น

เมื่อต้อกระจกกลายเป็นต้อหิน!

ถึงตรงนี้ คุณอาจสงสัยต่อว่า “ต้อกระจกเป็นโรคอันตรายร้ายแรงหรือไม่?”  คำตอบคือ โรคต้อกระจกไม่ใช่โรคร้ายแรง เพียงแต่จะทำให้การมองเห็นลดลง ซึ่งอาจส่งผลต่อการดำเนินชีวิตประจำวัน

ถ้าถามว่าจำเป็นต้องผ่าตัดทันทีเลยไหม? ตอบเลยว่าไม่จำเป็น บางคนรอได้เพราะอาการยังไม่มาก เพียงแค่เห็นภาพมัวๆนิดหน่อย รวมถึงคนไข้ที่อยู่บ้านเฉยๆไม่ได้ไปทำงาน ก็ไม่ต้องใช้สายตามาก

 “ขณะที่บางคนต้องรีบผ่าตัดทันที..” เพราะอาชีพที่ทำอยู่จำเป็นต้องใช้สายตามากเช่น คนขายเพชร คนขับรถ ถ้าผู้ป่วยยังปล่อยให้อาการของโรคดำเนินต่อไปโดยไม่หมั่นมาตรวจ ต้อกระจกอาจจะกลายเป็นต้อหินได้ ซึ่งเป็นอันตรายร้ายแรง

 “มีคนไข้บางคนที่เป็นต้อกระจกแล้วปล่อยทิ้งไว้จนต้อสุกก็มี..” ซึ่ง ต้อสุก หมายถึง เลนส์ตาที่ขุ่นและบวมมากจนกลายเป็นต้อหิน ผลที่ตามมาคือ เลนส์ตาที่บวมจะไปกดพวกประสาทตา ทำให้ขั้วประสาทตาฝ่อ และอาจทำให้ตาบอดได้

รวมถึงคนไข้จะมีอาการปวดตา มีความดันลูกตาสูง ซึ่งเป็นอันตรายมาก แนะนำคนที่เป็นต้อกระจกและคนทั่วไปว่า ให้มันตรวจสายตาด้วยตัวเองโดยใช้มือปิดตาทีละข้างแล้วเพ่งมองของสิ่งใดสิ่งหนึ่ง ถ้าพบว่าการมองภาพเริ่มไม่ชัดเจน หรือมีฝ้าขาวมากขึ้นจากเดิมที่เคยเห็น ให้รีบมาตรวจกับจักษุแพทย์ทันที

เราจะมีวิธีป้องกันต้อกระจกได้มั้ย ?

ปัจจุบันยังไม่มีงานวิจัยออกมายืนยันถึงวิธีการป้องกันต้อกระจกที่แน่นอน แนะนำให้กินอาหารให้ถูกสุขลักษณะ เพื่อช่วยให้สุขภาพโดยรวมให้แข็งแรง ชะลอความเสื่อมของร่างกายโดยเฉพาะเลนส์ตา

สุดยอดอาหารบำรุงสายตา ป้องกันต้อกระจก

นอกจากต้องปรับพฤติกรรมเสี่ยงเช่น หยุดดื่มเหล้า สูบบุหรี่ หรือพักผ่อนน้อย ซึ่งเป็นต้นเหตุก่อให้เกิดอนุมูลอิสระแล้ว ยังมีอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อดวงตา ซึ่งเราสามารถทานเสริมเพื่อบำรุงสายตาได้

1. วิตามินซี เป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ มีบทบาทช่วยป้องกันไม่ให้โปรตีนในดวงตาจับตัวกันซึ่งเกี่ยวข้องกับการเกิดต้อกระจก พบอยู่ในพริก บล็อกโคลี่ ผลไม้รสเปรี้ยวและฝรั่ง

2. ลูทีน (Lutein) และซีแซนทีน (Zeaxanthin) จัดอยู่ในกลุ่มสารแคโรทีนอยด์ ทั้ง 2 ชนิดนี้ทำหน้าที่คล้ายแว่นกันแดด คอยกรองรังสีอัลตร้าไวโอเลตไว้

จึงช่วยยับยั้งไม่ให้โครงสร้างอันบอบบางของเซลล์นัยน์ตาได้รับความเสียหาย พบในข้าวโพด คะน้า กีวี ถั่วลิสง และปวยเล้ง

3. เคอซิติน ช่วยฟื้นฟูดวงตาหลังจากได้รับอันตรายจากรังสีในแสงแดด มีในแอปเปิ้ล เชอรี่ และหอมเล็ก

4. วิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ คอยปกป้องเนื้อเยื่อเซลล์ไม่ให้ได้รับอันตรายจากแสงแดด นอกจากนี้ยังช่วยปกป้องวิตามินเอภายในดวงตาให้ปลอดภัยจากรังสีด้วย

พบในยอดอ่อนฟักทอง อะโวคาโด ปลาซาดีน เมล็ดทานตะวัน จมูกข้าวสาลี

5. เคอร์คูมิน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันต้อกระจกได้ โดยป้องกันไม่ให้เลนส์ตาฝ้ามัว สารนี้เข้าไปเสริมการทำงานของกลูต้าไธโอนซึ่งช่วยกำจัดอนุมูลอิสระ

และคุณสมบัติของสารเคอร์คูมินช่วยป้องกันนัยน์ตาไม่ให้ถูกรังสีอัลตราไวโอเลตทำลาย พบอยู่ในขมิ้นชัน

ที่แน่ๆการกินผักผลไม้ย่อมเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย ชะลอความเสื่อมของอวัยวะทุกส่วน ปรับพฤติกรรมการใช้สายตา เสริมด้วยอาหารบำรุงสายตาที่เป็นประโยชน์ ซึ่งเป็นอวัยวะหนึ่งที่เราควรใส่ใจดูแล

บทความที่น่าสนใจ

•  บำรุงสายตาของคุณด้วยอาหารเสริม Target
•  เบาหวานขึ้นจอประสาทตา อย่าประมาท
• วิธีรักษาเบาหวานด้วยน้ำว่านหางจระเข้

The post ต้อกระจก..ภาวะจากร่างกายเสื่อม appeared first on TisaTrendy : Wellness & Smart Living.

โรคเบาหวาน เป็นโรคที่เรารู้จักคุ้นชื่อกันมานาน  โดยเบาหวานเป็นโรคที่เกิดจากความผิดปกติของการเผาผลาญสารอาหาร 3 ชนิด คือ แป้ง โปรตีน และไขมัน

ทำให้น้ำตาลในกระแสเลือดมีปริมาณสูงกว่าปกติ เป็นผลจากความบกพร่องหรือความผิดปกติของระดับฮอร์โมนอินซูลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่คอยควบคุมการเผาผลาญสารอาหารทั้งสามชนิดนี้

ในขณะที่เนื้อเยื่อของร่างกายไม่สามารถนำน้ำตาลนั้นไปใช้เป็นพลังงานหรือนำไปใช้ได้ไม่เต็มที่ทำให้น้ำตาลในกระแสเลือดมีปริมาณมากเกินพอดี โรคเบาหวานเกิดจากอะไรนั้นยังไม่ทราบแน่ชัด แต่พบว่ามีความสัมพันธ์กับพันธุกรรม

ถ้าญาติสายตรงเป็นเบาหวาน(พ่อ แม่ พี่ น้อง) ก็มีโอกาสเป็นเบาหวานมากกว่าคนปกติ ส่วนสาเหตุอย่างอื่นได้แก่ อ้วนเกินไป มีลูกมากเกินไป หรือแม้แต่การรับประทานยากลุ่มสเตียรอยด์เป็นประจำก็มีโอกาสเป็นเบาหวานได้เช่นกัน โรคเบาหวาน ที่สำคัญมี 2 แบบ

• ประเภทที่ 1 (ต้องพึ่งอินซูลิน โดยการฉีด) เป็นคนที่ตับอ่อนเสื่อมสภาพจนไม่สามารถสร้างอินซูลินเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เลย ส่วนใหญ่มีอายุน้อย ผอม อาการของโรคลุกลามรวดเร็ว และรุนแรง

• ประเภทที่ 2 (เพิ่มอินซูลินในร่างกายได้โดยการรับประทานยา) เป็นผู้ป่วยที่ตับอ่อนยังสร้างฮอร์โมนอินซูลินได้ แต่ประสิทธิภาพไม่ดีเท่าที่ควร ประกอบกับร่างกายต้องการอินซูลินมากกว่าปกติเพื่อใช้ในการเผาผลาญสารอาหารที่มากเกินพอนั้น ส่วนใหญ่จะเป็นคนสูงอายุ อ้วน อาการของโรคไม่รุนแรง บางรายไม่รู้ตัวด้วยซ้ำว่ากำลังเป็นโรคเบาหวานอยู่

ภาวะฉุกเฉินของคนเป็นเบาหวาน

ภาวะฉุกเฉินในผู้ที่เป็นเบาหวาน เป็นภาวะแทรกซ้อนที่น่ากลัวเช่น ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ และภาวะน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งเกิดได้ทั้งกับผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภทที่ 1 และ 2 ภาวะฉุกเฉินนี้นับเป็น “ภัยมืดคุกคามชีวิต” ซึ่งหากไม่มีความรู้ความเข้าใจในการสังเกตสัญญาณเตือนก็อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ ดังนั้นเราควรรู้ไว้เผื่อยามจำเป็นนะครับ

ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ

ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ คือภาวะระดับน้ำตาลในเลือดลงกว่า 70 มิลลิกรัมเปอร์เซ็นต์ ภาวะนี้อาจเกิดขึ้นทันทีทันใดจนเป็นเหตุให้ต้องเข้ารักษาตัวในโรงพยาบาล จึงควรระลึกไว้เสมอว่า “ภาวะระดับน้ำตาลในเลือดต่ำถ้าไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที อาจเป็นสาเหตุให้เกิดลมชัก หมดสติ สมองพิการ หรือเสียชีวิตได้” สาเหตุของภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำเช่น

• ฉีดอินซูลิน หรือรับประทานยาเม็ดลดระดับน้ำตาลในเลือดเกินขนาด
• รับประทานอาหารไม่เพียงพอ พลาดเวลาอาหารหลักหรืออาหารว่าง
• ออกกำลังกายมากเกินควรแล้วรับประทานอาหารไม่เพียงพอ

สัญญาณเตือนภัย

ที่บ่งชี้ถึงภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ มีได้หลายระดับดังนี้

1. สัญญาณระดับเบา ได้แก่ อาการมึนงง ตัวสั่น ประสาทเครียด สับสน วุ่นวาย ใจสั่น เต้นเร็ว หรือมีความรู้สึกยุบยิบหรือสั่นที่ลิ้นหรือริมฝีปาก เหมือนมีมดมาไต่
2. สัญญาณระดับกลาง ได้แก่ อาการง่วงหงาวหาวนอนมากกว่าปกติ ปวดหัว มีอากัปกริยาหรือความรู้สึกแปลกๆผิดไปจากธรรมดาที่เคยเป็น มองภาพไม่ชัดเจน รู้สึกไม่สลายในท้อง โกรธง่าย อาการคล้ายโรคซึมเศร้าไม่มีเหตุผล หรือปฏิบัติงานหรือทำกิจวัตรประจำวันไม่ได้ตามปกติ
3. สัญญาณเตือนภัยระดับรุนแรง ได้แก่ อาการชักกระตุก หมดสติ

ภาวะฉุกเฉินระดับรุนแรงนี้คุณจะช่วยตัวเองไม่ได้เลย หากไม่ได้รับอาการบำบัดอย่างทันท่วงทีคุณอาจเสียชีวิตได้ จึงควรมีบัตรประจำตัว สร้อยคอ สร้อยข้อมือ ที่แสดงให้รู้ว่าเป็นเบาหวานถ้ามีผู้พบเห็นจะได้ช่วยเหลือ หรือนำส่งโรงพยาบาลได้ทัน

การแก้ไขภาวะน้ำตาลต่ำ

1. เมื่อมีอาการเตือนและคุณยังมีสติอยู่ ควรดื่มน้ำหวาน น้ำอัดลม น้ำผมไม้ ของหวาน หรือลูกกวาดที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบทันที
2. กรณีน้ำตาลในเลือดต่ำมาก และมีอาการชัก หมดสติ ควรนำส่งโรงพยาบาลทันที

การปฏิบัติตนเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ

1. ห้ามพลาดอาหารมื้อหลักและอาหารว่าง
2. หากต้องการออกกำลังกายมากกว่าปกติ ควรเพิ่มปริมาณอาหาร และตรวจระดับน้ำตาลในเลือดก่อนและหลังการออกกำลังกาย
3. ควรพกลูกกวาด น้ำตาลก้อน หรือน้ำหวานติดตัว
4. ฉีดหรือรับประทานยาตามแพทย์สั่งในปริมาณและเวลาที่ถูกต้อง
5. ตรวจน้ำตาลในเลือดสม่ำเสมอ
6. ปรึกษาแพทย์ผู้ดูแลหากมีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำบ่อย

ภาวะน้ำตาลในเลือดสูง

ภาวะน้ำตาลในเลือดสูง เป็นภาวะที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูงประมาณ 240 มิลลิกรัมเปอร์เซ็นต์ หรือสูงกว่านี้ตลอดเวลา ซึ่งแสดงว่าคุณไม่สามารถควบคุมเบาหวานได้ ภาวะนี้มักเกิดขึ้นช้าๆในคนส่วนใหญ่เป็นเวลานาน ปัญหาร้ายแรงจะเกิดได้หลายลักษณะ โดยเฉพาะความพิการซึ่งเกิดกับหลอดเลือดฝอยไปเลี้ยงที่ตา ไต ปลายประสาท และหลอดเลือดขนาดใหญ่ที่เลี้ยงสมอง หัวใจ บริเวณแขนขา

• ถ้าคุณเป็นเบาหวานประเภทที่ 1 (ประเภทต้องพึ่งอินสุลิน โดยการฉีด)ถ้าขาดอินสุลินจะเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงมาก ประกอบกับการมีกรดคีโตนในเลือดสูง จะทำให้มีอาการหอบลึก มีกลิ่นหอมหวานจากลมหายใจ ซึ่งเป็นอาการรุนแรงเฉียบพลัน นับเป็นภาวะฉุกเฉิน จำเป็นต้องเข้ารักษาตัวในโรงพยาบาลทันที

• ถ้าเป็นเบาหวานประเภทที่ 2 (ประเภทที่เพิ่มระดับอินสุลินโดยยากิน) อาจเกิดภาวะระดับน้ำตาลในเลือดสูงมาก แต่ไม่มีกรดคีโตนในเลือด มีอาการชักกระตุกเป็นบางส่วน บริเวณแขนขา และไม่รู้สึกตัว ไม่หอบ ไม่มีกลิ่นหอมหวานจากลมหายใจ

สาเหตุของภาวะน้ำตาลในเลือดสูง มักเกิดจากไม่ควบคุมอาหาร ขาดการออกกำลังกาย ไม่ได้ฉีดอินซูลินหรือไม่ได้รับยาเม็ดรับประทานโดยสม่ำเสมอ หรือบังเอิญไปรับประทานยาที่มีฤทธิ์ต้านกับฤทธิ์อินซูลิน

สัญญาณเตือนภัยที่บ่งชี้ถึงน้ำตาลในเลือดสูง เช่น กระหายน้ำมาก อ่อนเพลีย ตามัว ปัสสาวะบ่อยมากโดยเฉพาะในเวลากลางคืน อารมณ์อ่อนไหว โกรธง่าย เป็นแผลง่าย หายยาก มีภาวะติดเชื้อ ลุกลามเร็ว

การปฏิบัติตนเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะน้ำตาลในเลือดสูง

1. ปฏิบัติตนตามโภชนบำบัดที่ได้วางแผนไว้ พยายามไม่พลาดเวลาอาหารหลัก
2. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ควรตรวจระดับน้ำตาลก่อนและหลังการออกกำลังกาย
3. รับประทานยาตามแพทย์สั่ง ในปริมาณ ขนาด และเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัด
4. ควรตรวจระดับน้ำตาลในเลือดด้วยตนเองอย่างสม่ำเสมอ
5. ถ้าไม่สบาย ควรปฏิบัติตนดังนี้

• พักผ่อนมากๆ
• ดื่มน้ำมากๆ
• ถ้ารับประทานอาหารตามปกติไม่ได้ ให้ดื่มเครื่องดื่มหรือน้ำผลไม่ที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบแทน
• ตรวจระดับน้ำตาลด้วยตนเองทุกๆ 2-4 ชั่วโมง ถ้าน้ำตาลสูงเกินกว่า 200 มิลลิกรัมเปอร์เซ็นต์ ให้รีบปรึกษาแพทย์ผู้ชำนาญในทันที

      ภาวะฉุกเฉินในผู้ที่เป็นเบาหวาน เป็นเรื่องที่จำเป็นอย่างยิ่งเพื่อป้องกันหรือลดความรุนแรงของปัญหาที่อาจเกิดได้ทุกที่ทุกเวลา สัญญาณเตือนภัยต่างๆ จะเป็นสิ่งที่คอยเตือนใจให้มีสามัญสำนึกในการปฏิบัติกิจวัตรประจำวันให้ถูกต้อง

พยายามระมัดระวังรักษาสมดุลระหว่างกายบำบัดรักษา การออกกำลังกาย และการเสริมอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดภาวะน้ำตาลต่ำหรือสูงเช่นเบต้ากลูแคน หรือสมุนไพรสกัดน้ำว่านหางจระเข้.. 

>> S Vera Plus สุดยอดน้ำว่านหางจระเข้ <<

The post โรคเบาหวาน…ปราบให้อยู่หมัด appeared first on TisaTrendy : Wellness & Smart Living.

คนยุคใหม่สมัย4Gโดยเฉพาะวัยทำงาน วัยเรียน มักจะนอนน้อยหรือนอนไม่พอ อาจเนื่องมาจากปัญหาการนอนไม่หลับหรือหลับไม่สนิทกัน

ส่วนหนึ่งก็เกิดจากความเครียดรุมเร้า ความวิตกกังวลจากการทำงาน หรือการเรียน การสอบที่มีการแข่งขันสูง

ทำให้เกิดความเครียดสะสมได้แบบไม่รู้ตัว บางคนวิตกกังวัลมากจนเก็บมาฝัน ยิ่งฝันยิ่งเครียด ยิ่งนอนไม่หลับ..

สุดท้ายการ ‘นอนน้อย’ ก็ส่งผลให้สุขภาพย่ำแย่ หงุดหงิดง่าย ประสิทธิภาพของสมองในการเรียนรู้และจดจำถดถอยลง และยังส่งผลเสียต่อผิวพรรณ ทำให้แก่ก่อนวัยอีกด้วย

คนที่พักผ่อนไม่เพียงพอมักจะมีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคหัวใจเพิ่มขึ้น มีภูมิต้านทานลดลง และยังอาจส่งผลให้กินมาก อ้วนง่ายขึ้นอีกด้วย รู้แบบนี้แล้ว.. ก็ไม่ควรปล่อยให้ปัญหาดังกล่าวมาบั่นทอนทำลายสุขภาพของเรา 

การนอนและการกินเป็นพฤติกรรมที่มีความสำคัญ และมีผลต่อสุขภาพและความอยู่รอดของคนและสัตว์มาก เราเคยได้ยินมาว่าคนนอนมาก นอนอุตุ ขี้เกียจหลังยาว มักจะอ้วนกว่าคนนอนน้อย แต่จริงๆแล้ว”คนนอนมากกลับมีน้ำหนักน้อยกว่า..”

จากการวิจัย40ปีที่ผ่านมาชั่วโมงนอนโดยเฉลี่ยของคนลดลง 1-2 ชม.ต่อวัน แต่กลับมีจำนวนคนอ้วนเพิ่มขึ้นถึงสองเท่า สถิติพบว่าการนอนน้อยมีความสัมพันธ์กับความอ้วนคือ

เมื่อนอนน้อยลงดัชนีมวลรวมของร่างกายจะเพิ่มขึ้น หรืออ้วนขึ้นนั่นเอง บางคนอาจคิดว่าการนอนจนเลยเวลาอาหารเลยไม่ได้กินจึงทำให้ผอมลง แต่นั่นไม่ใช่คำตอบที่ถูกต้อง ที่จริงการนอนของคนเรามีผลต่อการหลั่งฮอร์โมนที่ควบคุมความหิวออกมาที่ชื่อว่านั่นคือ เกรลินและเล็ปติน

• เกรลิน(Ghrelin) เป็นฮอร์โมนกระตุ้นความหิว พบในเซลล์กระเพาะอาหารและเนื้อเยื่ออื่นๆเช่น ที่สมองส่วนไฮโปธาลามัส เป็นฮอร์โมนที่กระตุ้นความหิวที่มีฤทธิ์แรงที่สุด ฮอร์โมนนี้ทำให้เพิ่มความหิว กินอาหารมากขึ้น มีไขมันมากขึ้น

• ส่วนเล็ปติน(Leptin) เป็นฮอร์โมนที่กดความหิว เมื่อแล็ปตินเพิ่มขึ้นการกินอาหารจะลดลง อัตราการเผาผลาญอาหารเพิ่มขึ้น ลดน้ำหนักตัวลง

“คนที่ ‘นอนน้อย’ กว่า 8 ชั่วโมงต่อวัน จะเกิดการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน 2 ตัวนี้ ” ทำให้เกิดความเปลี่ยนแปลงในความหิวอาหารคือ คนที่นอนน้อยจะหิวมาก กินมาก และอ้วนมากกว่า

พบว่ามีความสัมพันธ์แบบผกผันระหว่างการนอนน้อยกว่า 7.7 ชั่วโมงต่อคืนกับการเพิ่มขึ้นของดัชนีมวลรวมของร่างกาย ในชณะเดียวกันก็พบว่าคนนอนน้อยจะมีระดับเกรลินเพิ่มขึ้นและระดับแล็ปตินต่ำลง

การลดลงของการนอนจาก 8 ชั่วโมง เป็น 5 ชั่วโมงทำให้นะดับเกรลินเพิ่มขึ้นถึง 15% จึงทำให้หิวมากขึ้นนั่นเอง

ส่วนคนที่อดหลับอดนอน ระดับแล็ปตินลดลงถึง18% ระดับเกรลินเพิ่มชึ้น 28% ระดับความหิวเพิ่มขึ้น24% โดยยิ่งเลือกกินอาหารที่มีแป้งหรือน้ำตาล แคลอรีสูง เช่น ไอศกรีม

ก่อนนี้เคยพบว่าคนที่ทำงานกะดึกมีโรคมากกว่าคนทำงานกลางวัน คือนอกจากเครียดกว่า อ้วนกว่าแล้ว คนทำงานกะดึกยังมีโรคมากกว่า เช่น โรคหัวใจและความดันโลหิตสูงมากกว่า เป็นมะเร็งเต้านมมากกว่า

งานกะดึกหรือเวรดึกจึงไม่ค่อยจะเป็นที่ต้องการของใครๆ จึงมีการหลบหลีกแลกเวรกันเป็นประจำ คนที่จะอยู่เวรดึกจึงหาได้ยาก จึงมีการจ่ายค่าตอบแทนมากขึ้นเป็นการตอบแทนความเสี่ยงต่อโรคดังกล่าว

       แต่เนื่องจากความอ้วนเกิดจากหลายปัจจัย ไม่ใช่ความหิวเพียงอย่างเดียวเท่านั้น ทั้งเรื่องของพันธุกรรม นิสัยการกิน ชนิดของอาหาร จำนวนพลังงานที่รับ(แคลลอรี่)ต่อวัน

จำนวนพลังงานที่เผาผลาญ(Burn)ออกไปเป็นต้น การลดความอ้วนจึงต้องเป็นไปในลักษณะผสมผสานจึงจะได้ผล

อย่างไรก็ตาม การนอนที่เพียงพอนั้นมีผลดีต่อสุขภาพมากมาย นอกจากการลดความหิว การนอนที่ดีและมีคุณภาพจะทำให้ความจำดีขึ้น ทำให้ระบบภูมิต้านทานต่อโรคดีขึ้น เนื่องจากมีเซลล์ต้านการติดเชื้อมากกว่า

มีการผลิตสารเมลาโทนินมากกว่าทำให้ต้านมะเร็งได้ ทั้งยังทำให้แก่ช้าลงและมีอายุยืนยาวกว่าคนนอนน้อย ทำให้มีความซึมเศร้าน้อยกว่า และในวัยเจริญเติบโตของร่างกายการนอนที่เพียงพอจะทำให้กระฉับกระเฉง ขับรถไม่หลับใน

ที่ว่ามานี้ไม่ใช่ต้องการชี้ให้นอนอุตุ ขี้เกียจสันหลังยาว มีความหมายเพียงแนะนำให้นอนให้เพียงพอ 7-8 ชั่วโมง และควรนอนหลับให้ลึก มีคุณภาพ

       แต่หลายคนที่มีปัญหาเรื่องการนอนหลับ ทั้งๆที่มีอาชีพที่เขาให้โอกาสนอนได้มากๆเช่น ครู อาจารย์ ที่ไม่ต้องอยู่เวรยามแถมยังมีเวลาหยุดภาคเรียนอีก แต่ก็ยัง นอนไม่หลับ.. เพื่อการนอนหลับพักผ่อนที่ดีมีคุณภาพเลยเอาเทคนิคการนอนให้มีคุณภาพมาฝากค่ะ..

เคล็ดลับ หลับคุณภาพ

• เข้านอนและตื่นนอนให้ตรงเวลาทุกวันไม่เว้นวันหยุด

• ฝึกทำกิจกรรมที่เป็นประจำสม่ำเสมอ เช่น อาบน้ำก่อนนอน อ่านหนังสือง่ายๆก่อนนอน

• ใช้ห้องนอนสำหรับการนอนเท่านั้น ไม่ควรใช้ดูหนังหรือดูละครดูกีฬา หรือใช้ห้องนอนทำบัญชี เคลียหนี้ ซึ่งสิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยกระตุ้นให้นอนไม่หลับ

• ทำให้ห้องนอนเงียบ และมืด กลิ่นหอมชวนให้หลับ แสงสว่างเป็นตัวยับยั้งกระบวนการสังเคราะห์เมลาโทนินในร่างกายด้วย (เมลาโทนินช่วยปรับนาฬิกาชีวิตของร่างกาย ทำให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น)

• ตื่นเมื่อต้องตื่น การนอนนั้นมีทั้งช่วงหลับไม่สนิทและหลับลึก เราควรนอนไปจนผ่านช่วงหลับลึกและตื่นในช่วงที่หลับไม่สนิท ซึ่งบางคนก็สามารถตื่นได้เองตามนาฬิกาของร่างกาย

• อย่าอดนอน การอดนอนเป็นการสร้างหนี้ให้กับร่างกาย ทำให้ร่างกายทรุดโทรมมาก

• ควรหาวิธีผ่อนคลาย คลายเครียดลงบ้าง เช่น การทำสมาธิ, ทำงานอดิเรกที่ชอบ, ออกกำลังกาย

การนอนที่เพียงพอจึงเป็นยาลดความอ้วนที่ดีอีกอย่างหนึ่งเลยละค่ะ

>> ลดพุง กระชับสัดส่วน ด้วยอาหารเสริม F4 <<
>> เพิ่มคุณภาพการนอน หลับลึกด้วย Nutriga <<

The post นอนน้อย…ทำให้อ้วนมากขึ้น! appeared first on TisaTrendy : Wellness & Smart Living.